Resep Ayam Richeese Fire Wings + Saus Keju

Siti Nurodatul Fadilla
Siti Nurodatul Fadilla @cook_6687178
Jakarta, Indonesia

Alhamdulillah percobaan pertama bikin ini hasilnya gak mengecewakan semua pada suka dan bilang enak . Ujung ujungnya adek bilang disuruh jualan (lah gmn dek 😂)

Intinya resep ini fleksibel banget. Ngatur pedes saus atau gurih kejunya semau kita aja sis okehh :))

Selamat mencoba ya!

Note : resep ini pernah saya temukan di facebook tapi sudah lama sekali saya mencoba mencari sumber penulis aslinya siapa dan tidak ketemu, jd mohon maaf sekali tidak bs saya cantumkan penulis aslinya. Apabila ada yg mengetahui saya sangat berterimakasih dan silahkan di tag kepada penulis resep aslinya . Trimakasih sebelumnya :)

Resep Ayam Richeese Fire Wings + Saus Keju

Alhamdulillah percobaan pertama bikin ini hasilnya gak mengecewakan semua pada suka dan bilang enak . Ujung ujungnya adek bilang disuruh jualan (lah gmn dek 😂)

Intinya resep ini fleksibel banget. Ngatur pedes saus atau gurih kejunya semau kita aja sis okehh :))

Selamat mencoba ya!

Note : resep ini pernah saya temukan di facebook tapi sudah lama sekali saya mencoba mencari sumber penulis aslinya siapa dan tidak ketemu, jd mohon maaf sekali tidak bs saya cantumkan penulis aslinya. Apabila ada yg mengetahui saya sangat berterimakasih dan silahkan di tag kepada penulis resep aslinya . Trimakasih sebelumnya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. Bahan Ayam Tepung :
  2. 1 bgksTepung ayam kemasan (saya pake yang merk Sasa Hot Crispy)
  3. 5 potongSiapkan ayam (disini saya hanya pakai 5ayam)
  4. Bahan Saus Pedas :
  5. 5 sdmSaus sambal
  6. 4 sdmSaus tomat
  7. 2 siungBawang putih
  8. secukupnyaMinyak sedikit untuk menumis bawang
  9. 2 sdmGula merah kira2 untuk warna coklat dan rasa manis
  10. secukupnyaAir
  11. secukupnyaBoncabe (boleh level apa saja jika ingin lebih pedas boleh 2 bungkus/lebib)
  12. 2 sdmSaus tiram
  13. 1 sdmKecap asin
  14. 1 sdmCuka
  15. Bahan Saus Keju
  16. 250 mlSusu Full Cream
  17. 1 batangKeju Prochiz Spreadable
  18. sedikitMentega
  19. 1 butirKuning telur
  20. 100 mlAir
  21. 3 sdmMaizena
  22. 1 bgksBumbu kentang rasa keju merk Indofood

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan ayam. Rendam & ungkep dalam larutan air bumbu tepung ayam. Gulingkan di tepung dan ulang hingga 2kali. Lalu goreng (Silahkan lihat langkah2 dibalik kemasan tepung ayam)

  2. 2

    Buat saus pedas. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak. Masukan saus tomat & saus sambal (rasa sesuai selera silahkan tambah sambal jika ingin lebih pedas). Masukan gula merah, kecap asin, cuka, saus tiram, boncabe. Aduk rata biarkan mendidih, kasih air bila terlalu kental. Periksa rasa.

  3. 3

    Saus pedas anda sudah selesai

  4. 4

    Buat saus keju. Masuka sedikit mentega/butter untuk sedikit rasa gurih (jgn terlalu banyak nanti merubah rasa). Masukan susu dan keju. Biarkan keju meleleh dan mendidih aduk terus. Campurkan air, maizena, kuningtelur, lalu masukan ke campuran susu&keju. Aduk rata semua. Masukan bumbu kentang keju. Aduk rata jangan sampai ada yang menggumpal. Periksa rasa

  5. 5

    Saus keju selesai

  6. 6

    Richeese fire wings homemade siap disajikan

  7. 7

    Notes : maizena bisa dimasukan sedikit demi sedikit l jika ingin kental atau cair. Option Mentega itu opsional ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Nurodatul Fadilla
pada
Jakarta, Indonesia
Instagram @snrfadhilah
Lebih banyak

Komentar (7)

Dewita Mutia Sari
Dewita Mutia Sari @cook_23632292
Mom, mau nanya untuk masa simpan saus kejunya tahan brp lama ya?

Resep Serupa