Lemper isi daging&wortel,khas madura
Resep ini Dr mamaku
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras Kettan putih
- 2
Rendam beras Selama beberapa jam (sy 4jam)
- 3
Kukus beras Kettan smpai stengah matang(sy hmpir matang)
- 4
Angkt beras yg sdh d kukus, taro di baskom
- 5
Sirami dg air Santan di sesuaikan jgn smpai kelembekan
- 6
Tambahkan garam sesuai selera
- 7
Jk d rasa sdh pas
- 8
Kukus kembali smpai bnar" matang
- 9
Smbil lalu kta mmbuat Isian nya
- 10
Patong daging yg sdh matang n wortel, patong kecil kotak"
- 11
Haluskan: bawang Merah, bawang putih, merica, garam & micin
- 12
Tumis bumbu hingga harum dg sdkit Minyak, masukkan wortel Tumis hingga layu, lalu masukkan daging masukkan bubuk Kari Ayam,tumis smpai rata,tmbahkan 1sct royco sapi
- 13
Tmbhkan sdkt air, Tumis hingga air meresap,smpai bnr" tdk Ada air
- 14
Lalu tmbhkan bawang oreng, (lbih bnyk bawang goreng mkin makyus)
- 15
Siapakan semuanya : Kettan, Isian daging&wortel,daun,n lidi yg sdh d ptong"
- 16
Smbil segenggam Kettan/sesuai selera mau bnyk atau sdkt
- 17
Pipihkan lalu di Isi daging&wortel yg sdh d Tumis td (Sy msh d tmbhkan bawang goreng, biar lbh enk)
- 18
Lakukan smpai bahan habis
- 19
Lalu d bungkus pke daun pisang yg sdh d patong
- 20
Lalu kept ke2 ujung dg lidi yg sdh d potong" jg
- 21
Kukus Kmbli slm 30-40 mnt (smpai matang)
- 22
Angkt sajikan
- 23
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lemper ayam wortel Lemper ayam wortel
Sekeluarga paling hobby makan lemper. Kebetulan di kulkas ada stok wortel , saya pakai saja untuk campuran isian, biar berasa ada sayurannya. Foto saya lempernya ga pake daun bu-ibu...soalnya belum sempat di kasih daun sudah hampir ludes....hehehehe...
-
-
Lemper isi Daging Sapi Lemper isi Daging Sapi
Sebagian kash ke Bude Rahatun, jadi luar dalam di beri Santan. . Supaya selera Beliau sama dan di mkn Beliau,, sebagian untuk kelg sendiri,,Daging qurban yg masih lebih bnyk yg telah di Presto,, Waahh saya lupa nimbang ini, pokoknya cukup bnyk lah,, untuk ketan 1,1Kg/1100gram.
-
Tumis Wortel Ayam (Isian Lemper) Tumis Wortel Ayam (Isian Lemper)
Sesuai request anak² dan akhirnya nemu resep ini, alhamdulillah anak² dan keluarga suka, next bakalan buat isian serbaguna ini, karena selain untuk lemper, cocok juga untuk hidangan lainnya misal risol, lumpia, dll.Terimakasih insipirasi resepnya, source : Anggun_hijratul_mawaddah
-
Lemper isi ayam Lemper isi ayam
Dah lama nggak makan lemper ayam.. Untungnya masih punya beras ketan dan daun pisang(di sini daun pisang harganya mahal), daging ayam yg selalu ada di kulkas. Ya udah.. sambil nostalgia kembali ke jaman waktu mama masih ada, kita anak2nya mbantuin bungkusin lemper, mulailah aku meracik semuanya sampai matang. Enaknya sama seperti yg dibuat mama dulu..
-
Lemper Daging Sapi Lemper Daging Sapi
Ini resep warisan dari almh ibu mertua saya.. jadi ini resep lemper kuno yang pasti sedap... beneran deh 😉
-
-
Lemper isi ayam Lemper isi ayam
perdana bikin lemper alhamdulilah jadi yeee,ini resepnya dri mak meskipun msknya sambil telf nanya bumbu dan caranya he(jngn komplen bentuknya ya)
-
Tumis wortel ayam (isian lemper) Tumis wortel ayam (isian lemper)
Siapa sih yang ga doyan lemper hayoo pasti doyan semua kan ini resep baru cobain yuk 👍🙂
-
Lemper isi ayam Lemper isi ayam
Pengen bikin lemper...akhirnya buka² you tube...dptlah resepnya Bunda cinta...dg sedikit modif...thanks bunda cinta....💓💓
-
Lemper isi ayam Lemper isi ayam
Source: @desfita_rozzenResep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16435235Assalamu'alaikum...Selamat malam setor cooksnap satu lagi buat admin 3C (CookingCommunityClass)Mami @desfita_rozzenterimakasih banyak mami sudah menjadikan 3C semakin sukses seperti sekarang ini...Sehat selalu buat mami dan keluarga🙏🥰😘Terimakasih resep nya miSemoga berkenan...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang#CookingCommunityClass_MiminMerdeka#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#ResepHellenHandru#JajanPasarNusantara#WongKitoBejajan#PekanPosbar#ResepWongKito
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar