Pastas con verduras confitadas o salteadas -pasta seca o fresca

Melileli
Melileli @melileli
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Las verduras son lo más! Llenas de colores, entonces abro la heladera y saco todas las verduras que tengo y las pico como más me gusta en julianas, finitas o en formas. Qué rico! Fiesta de colores! #cocinamosconverduras #familiar

Pastas con verduras confitadas o salteadas -pasta seca o fresca

Las verduras son lo más! Llenas de colores, entonces abro la heladera y saco todas las verduras que tengo y las pico como más me gusta en julianas, finitas o en formas. Qué rico! Fiesta de colores! #cocinamosconverduras #familiar

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Ingredientes

  1. 1Berenjena
  2. 1Zapallito verde o de tronco
  3. 1 trozoCalabaza o calabacín
  4. 1Cebolla
  5. Morrón rojo
  6. Morrón verde
  7. 1zucchini
  8. 2-3Zanahorias
  9. Tomatitos Cherry o comunes
  10. a gusto Aceite de Oliva
  11. cantidad necesariaPasta seca o fresca

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las verduras y ponerlas a sofritar en aceite, depende el recipiente que uses para hacerlo la cantidad de aceite que le colocas. yo uso la olla essen que necesita poco aceite.

  2. 2

    Vas revolviendo siempre, si vez que se pega se agrega un poquito más de aceite. Condimentar con sal y algún otro condimento que te guste.

  3. 3

    Poner a hervir el agua con la pasta que elegiste, yo puse tirabuzones.

  4. 4

    Entreverar todo y servir! es tan rico y sano! disfruten!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Melileli
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De Salto / Vivo en Montevideo 🇺🇾Mi oficina: mi cocina! 👩🏻‍🍳Pongo en ello el Corazón! ❤"Las personas que aman comer, son siempre las mejores" Julia Child 💯
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