小松菜のチーズサラダ

Hayato7122 @cook_40238448
生の小松菜をモリモリ食べられます。
4歳の息子の大好物
ハサミで切って和えるだけ、簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
お義母さんか作ってくれた小松菜のサラダをチーズが好きな息子の為にアレンジ。
サラダだと小松菜をいっぱい食べてくれます。
作り方
- 1
小松菜はキッチンハサミで食べやすいサイズにカット。
その後冷水で水洗い。 - 2
小松菜の水気をしっかり切り、オリーブオイルをかける、葉っぱ全体に行き渡るように混ぜる。
- 3
粉チーズを投入。
オリーブオイル同様、全体に行き渡るように混ぜる。 - 4
仕上げにハーブミックスソルトを2振り
粉チーズの塩気もあるので、味をみて調整。 - 5
【アレンジ】
ちりめんじゃこを加えても♪
スモークチキン、プチトマトや割けるチーズを加えても♪ - 6
【アレンジpart2】
オリーブオイル→ごま油
ハーブソルト→顆粒の鶏ガラスープの素
チューブのニンニク
砕いたクルミ - 7
ベランダでプランター菜園を始めました。自家栽培の小松菜で作るサラダはさらに美味しさアップです。
- 8
間引き小松菜のサラダ
コツ・ポイント
オリーブオイルをまず絡める!その後味つけ。
オイルでコーティングされるので、次の日でも水気は出ません。
小松菜は、サラダ用でなくても大丈夫です。
甘味を感じられ、シャキシャキの歯ごたえを楽しめます。
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