Ayam goreng sambal ijo

Ina Oktarina Rahman
Ina Oktarina Rahman @cook_6242736
Tasikmalaya - Jawa Barat

Suami gak percaya kalau sambal ijonya beneran aku yg masak, di kiranya beli kali haha. Enak bgt 😋

Ayam goreng sambal ijo

22 orang berencana membuat resep ini

Suami gak percaya kalau sambal ijonya beneran aku yg masak, di kiranya beli kali haha. Enak bgt 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 kgayam potong
  2. bumbu ungkep:
  3. 3 siungbaput
  4. 3 ruaskunyit
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 2 butirkemiri
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1/2 sdtpala
  9. 3 lembardaun jeruk (sobek2)
  10. 4 lembardaun salam
  11. secukupny garam dan merica
  12. 1 gelasair
  13. Bahan Sambal Ijo:
  14. 4 buahcabai hijau besar
  15. 2 siungbawang merah
  16. 5 buahcabe rawit hijau
  17. 2 buahtomat hijau
  18. 1 lembardaun jeruk
  19. 1 buahtomat hijau (iris)
  20. 1 sdmirisan gula merah
  21. 3 sdmminyak goreng untuk memblender
  22. secukupny garam
  23. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam. Siapkan bumbu ungkep (semuanya saya blender, kecuali daun jeruk dan salam).

  2. 2

    Tumis bumbu ungkep dg tambahkan daun salam dan daun jeruk, sampai harum. Tambah air lalu masukan ayam. Ungkep kurleb 15 menit. Angkat lalu goreng.

  3. 3

    Sambal ijo : potong2 cabe hijau, tomat dan bawang merah, rawit,masukkan k blender tambahkan 3 sdm minyak goreng (blender sebentar saja, jgn sampai halus).

  4. 4

    Tumis bahan sambal ijo tadi, tambahkan sobekan daun jeruk, irisan tomat, gula merah dan garam. Sampai harum. Masukkan ayam goreng, aduk rata. Angkat dan sajikan dg nasi panas 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ina Oktarina Rahman
Ina Oktarina Rahman @cook_6242736
pada
Tasikmalaya - Jawa Barat
masak d sela sela ngasuh anak bayi yg lagi aktip aktip nya 😆 💪.dokumen resep di kala lupa 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa