Ayam goreng sambel ijo

dian pawero
dian pawero @dianpwr_23706338

Lama gk bikin sambel ijo, baru keingetan pas anak sy mnta dimasakin,bikin gak berhenti makan🤪😂

Ayam goreng sambel ijo

Lama gk bikin sambel ijo, baru keingetan pas anak sy mnta dimasakin,bikin gak berhenti makan🤪😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam boiler
  2. Bumbu sambal :
  3. 10 bhcabe ijo
  4. 10 bhcabe rawit (merah/hijau)
  5. 5 bhbawang putih
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtmicin
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. Bumbu ungkep :
  10. 1 sdmketumbar butir
  11. 5 buahcabe hijau
  12. 2 ruas jarijahe
  13. 2 ruas jarikunyit
  14. 2 ruas jarilengkuas
  15. 2 batangserai
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtkaldu bubuk ayam
  18. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam (sy belinya sdh potongan), didihkan air dlm panci, masukkan ayam.
    haluskan semua bumbu ungkep,kemudian masukan ke dalam rebusan ayam,masak sampai airnya surut (nyemek),spy bumbu meresap ke ayamnya.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan,goreng ayam sampai kecoklatan (kalo sy suka agak kering),letakkan dalam wadah/piring.

  3. 3

    Cuci bersih semua cabe,tiriskan
    Kemudian goreng sampai layu aja, pakai minyak bekas goreng ayam td.

  4. 4

    Haluskan kasar (sy suka agak kasar),bawang putih, cabe,garam,micin.
    kemudian tuang di atas ayam yg sdh di tata td, (kalo saya ayamnya sy aduk dgn sambalnya langsung di atas cobek😁)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dian pawero
dian pawero @dianpwr_23706338
pada
another of my stories, cooking and baking@cookpad🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa