Botok Ayam Sederhana

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1/2 buahkelapa agak muda
  3. 8 butirbawang merah
  4. 4 butirbawang putih
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyagula putih
  7. 2 cmjahe
  8. 1 sdtketumbar
  9. cabai rawit (jika ingin pedas)
  10. daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, cuci bersih dan rebus. Tiriskan kemudian goreng sebentar saja jgn sampai kering.

  2. 2

    Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, jahe, garam, gula, ketumbar (haluskan secara manual lebih sedap hingga halus)

  3. 3

    Kupas kulit kelapa, cuci dan di parut

  4. 4

    Campurkan parutan kelapa dengan bumbu yg sudah dihaluskan

  5. 5

    Bungkus sesuai selera ayam yg sudah digoreng sebentar tadi campur dengan kepala yg sudah diaduk merata dengan bumbu halus

  6. 6

    Siapkan panci untuk mengkukus, kukus +/- selama 30 menit setelah itu siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ulfa Rahmawati
Ulfa Rahmawati @cook_5851356
pada

Komentar

Resep Serupa