Sate lilit ayam+udang

Silviehena
Silviehena @silviehena

mantaaaap saya sukaaaa,harum serainya menggoda iman.. harusnya ditemenin sambal matah, tapi saya malah sambal kecap ,wakakakaaakk 😂

Sate lilit ayam+udang

30 orang berencana membuat resep ini

mantaaaap saya sukaaaa,harum serainya menggoda iman.. harusnya ditemenin sambal matah, tapi saya malah sambal kecap ,wakakakaaakk 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
15 porsi
  1. 250 gramfillet ayam bagian dada
  2. 15 ekorudang bersih
  3. 15 potongsereh, potong sesuai ukuran teflon
  4. 1 bkssantan kara kecil
  5. bumbu halus :
  6. 5 buahcabai (saya skip)
  7. 1 cmkunyit, bakar
  8. 1 cmjahe, bakar
  9. 5 butirbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 butirkemiri, bakar
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1/2 sdtterasi
  14. secukupnyagaram
  15. 1 sdmgula

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Blender bumbu halus, setelah itu masukan ayam dan udang, blender hingga halus

  2. 2

    Lilitkan adonan ayam pada batang sereh hingga adonan habis

  3. 3

    Panggang di atas teflon.saya pakai teflon diameter 28cm.Supaya matang merata dan tidak gosong, jaga jarak api dengan teflon.kemudian gunakan api paling kecil.seperti gambar berikut ini.saya tumpuk tangkringan kompor menjadi 2.trik ini juga bisa digunakan untuk membuat pizza atau martabak agar matang merata

  4. 4

    Bolak balik sate hingga matang semua bagian.Sajikan bersama nasi hangat dan sambal matah, kalau saya sambal kecap.hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silviehena
Silviehena @silviehena
pada
Mahmud dari 2 orang anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa