Tongseng daging sapi

Ratih Margita
Ratih Margita @cook_2589843
Semarang, Jawa Tengah

Pengen tongseng, tapi adanya daging sapi. Ketemu resep c xander.. sedikit dimodifikasi, mantaaaabs

Tongseng daging sapi

8 orang berencana membuat resep ini

Pengen tongseng, tapi adanya daging sapi. Ketemu resep c xander.. sedikit dimodifikasi, mantaaaabs

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. 1 butirkelapa
  3. 150 mlair
  4. 4 lembardaun salam
  5. 1 batangsereh, geprek
  6. secukupnyagaram
  7. 1/4 sdtmsg
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1 bulatangula jawa kecil
  10. 6 sdmkecap manis
  11. 2 buahtomat besar, potong
  12. 1/4 kgkol, potong kasar
  13. 1.5 literair
  14. 15 bijicabai rawit utuh
  15. 5 sdmminyak goreng
  16. bumbu halus:
  17. 12bawang merah
  18. 7bawang putih
  19. 4kemiri
  20. 4 sdtketumbar
  21. 2 sdtmerica
  22. 7 buahcabai keriting merah
  23. 1 ruaskunyit
  24. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan santan dari 1 liter air + 1 butir kelapa tua, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, salam dan sereh sampai harum. Masukan sedikit air (kirakira 500ml), tambahkan garam, gula pasir, gula jawa, kecap manis. masak dengan api kecil sampai daging empuk.

  3. 3

    Masukkan daging yang telah dipotong dadu, aduk2 sampai berubah warna

  4. 4

    Masukkan santan, dan cabe rawit aduk2 jangan sampai pecah kira2 15 menit

  5. 5

    Masukkan kol, tomat dan msg. Masak sambil terus diaduk kira2 5 menit. Angkat, taburi bawang goreng bila suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Margita
Ratih Margita @cook_2589843
pada
Semarang, Jawa Tengah
posting cookpad untuk mengingatkan diri sendiri resep2 yang pernah dieksekusi :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa