Patin bakar teflon nan juicy

Fitri Idayanti
Fitri Idayanti @cook_5515709
Samarinda Jogja

Sebelumnya perna sy share bawal bakar teflon. Ini mirip2 si, cm skr pake patin. Dagingnya yg tebel n ga banyak duri jd trbayang klo dibakar dgn pas tentunya endess nampol n tetep juicy. Tetep yah pake teflon. Andalan bakar pk ni, lagi2 biar cepet n praktis. O ya d resep ini sy ganti saus tomat dengan tomat asli, eh,, ternyata lebih sedep, tp tomat hrs bnr2 matang, klo g mlh bau langu. Sy jg tambah bawang bombay spy lebih harum n legit. Klo ada acara di rumah, boleh dh ni resep buat nambahin jajaran lauk. Hehe,, hemat budget n tenaga. Yuk mari resepnya,,

Patin bakar teflon nan juicy

Sebelumnya perna sy share bawal bakar teflon. Ini mirip2 si, cm skr pake patin. Dagingnya yg tebel n ga banyak duri jd trbayang klo dibakar dgn pas tentunya endess nampol n tetep juicy. Tetep yah pake teflon. Andalan bakar pk ni, lagi2 biar cepet n praktis. O ya d resep ini sy ganti saus tomat dengan tomat asli, eh,, ternyata lebih sedep, tp tomat hrs bnr2 matang, klo g mlh bau langu. Sy jg tambah bawang bombay spy lebih harum n legit. Klo ada acara di rumah, boleh dh ni resep buat nambahin jajaran lauk. Hehe,, hemat budget n tenaga. Yuk mari resepnya,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 3 potongpatin dipotong tebal 1,5cm
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/4 buahbawang bombay yg kecil
  6. 1 buahtomat merah ukuran kecil
  7. 1 cmkunyit digoreng dl (bisa skip)
  8. 1/2 sdmketumbar
  9. 1/2 sdtgaram atau selera
  10. 2 sdmgula merah sisir
  11. 1 sdmkecap

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan patin, lumuri jeruk nipis 5 menit, basuh air, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan teflon beri sedikit minyak, panaskan patin sampai setengah matang, tiriskan.

  3. 3

    Tumis tomat yg diiris tipis2 sampai matang, haluskan.

  4. 4

    Uleg bumbu garam, ketumbar, kunyit, bawang2, tumis. Akhir menumis tambahkan tomat matang, gula, kecap.

  5. 5

    Lumuri ikan dengan bumbu, bakar di teflon hingga matang. Klo sy pake api kecil supaya bumbu tambah merasuk tp ttp juicy.

  6. 6

    Hidangkan dengan sambal dan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Idayanti
Fitri Idayanti @cook_5515709
pada
Samarinda Jogja
Dapurku laboratoriumku, penemuan hebat kdg berasal dr dapur :DIG: @pawon_endas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa