Cilok seblak  krupuk kulit

Dayana Goku
Dayana Goku @cook_6705897

ceritanya pengen makan cilok apa seblak, tapi di luar klo beli rasanya msg over banget, sehat sih engak kyaknya klo makan ginian melulu, but minimum masak sendiri bisa di jaga kebersihanya..

Cilok seblak  krupuk kulit

4 orang berencana membuat resep ini

ceritanya pengen makan cilok apa seblak, tapi di luar klo beli rasanya msg over banget, sehat sih engak kyaknya klo makan ginian melulu, but minimum masak sendiri bisa di jaga kebersihanya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung sagu (aci)
  2. 50 grtepung terigu
  3. 1 sasetkaldu ayam (merek apa aja)
  4. 300 mlair panas
  5. bumbu masak :
  6. 2 lembardaun bawang
  7. 7 siungbawang putih
  8. 5 siungkencur (biar gurih pake in banyak juga boleh, kencur bikin masakan gurihnya alami)
  9. 3 buahcabe gendot (cabe gendut)
  10. 3 siungbawang merah
  11. 1 sendok tehgaram
  12. 2 sendok makangula pasir
  13. 1 buahtomat besar
  14. 500 mlair kaldu rebusan daging (kebetulan abis rebus daging sapi) pakai air biasa juga boleh
  15. jeruk lemon (abil airnya aja)
  16. 3 sendoksaos cabe
  17. toping:
  18. krupuk kulit
  19. potongandaging sapi yg sudah direbus matang (air rebusan bisa di gunakan untuk mebuat masakan) toping boleh ganti

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan tempung sagu dan tepung terigu bersamaan, masukan juga bumbu kaldu saset, aduk2 sebelum disiram air panas,setelah merata tuangkan air panas dan aduk pake sendok karena panas, setelah agak dingin boleh pake tangan aduk terus sampe permukan adonan jadi agak lembut dan bersatu, dibanting2 aja biar makin nyatu adonanya.

  2. 2

    Setelah siap jadi adonan didikan air dalam panci, selah mendidih masukan adona kedalam panci dan dibikin bulet2 kya bakso, klo udah mateng dia mulai naik keatas. angkat tiriskan klo bisa kasi sedikit minyak sayur biar gak lengket

  3. 3

    Berikut bikin airnya, semua bumbu masak di tumbuk garam termasuk, kecuali tomat, cabe gendot, daun bawang cukup dipotong2, siapin minyak sayur untuk nunis bahan yg sudah di tumbuk, tumis sampe harum masukan bahan berupa potongan2, tumis masukan saus cabe, masukan air kaldu tututp sampe mendidih, masukan gula dan msukan juga cilok dan terakhir masukan perasan jeruk nipis, aduk smdan tutup selama 2 menit. setelah itu boleh matikan api nya.

  4. 4

    Tinggal diangkap masukin keladalam mangkok penyajian sesui selera toping tinggal atur tabur kerupuk kulit dan potongan daging, cilok seblak siap di santap, not to bad buat yg suka exsperimen. selamat mencoba teman

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dayana Goku
Dayana Goku @cook_6705897
pada

Komentar

Resep Serupa