食パンに切れ目を入れる。柔らかい食パンには、パン用ナイフより薄身の和包丁などの方がきれいに切れる。

卵は小皿に割り落とし塩こしょうして、500Wの電子レンジで50秒ほど（卵の堅さはお好みで±10秒）温める。

トーストした（焼き加減はお好み）食パンにバター（またはマヨネーズ、ジャムその他）を塗る。

半熟タマゴを小皿から滑らすようにして、パンの上に載せる。周辺の固まった白身が土手になる。

お好みで細切りチーズやスライスチーズなど（ベーコンやハムなども）をトッピングする。そしてもう一度トーストする。

焼き具合はお好みで。チーズがほんのり色づくほどが好みですが、焦げ目が付くほどでも美味しいです。

あらかじめパンの周辺に切れ目を入れ、パンの耳に半熟タマゴを絡ませて召し上がるのもおしゃれです。