食パン：きめが細かいもの。
卵：常温

食パンのクラム(白い部分)を
軽く押してくぼませ、
卵が入るくらいの深さの
お皿を作る。

パンのお皿に
卵を割り入れる。

焦がしたくない
見せたくない
スパイスやハーブは
卵を入れるまえに
パンにふる。

好みでトッピングしたり
塩をふったり。

今回は
自家製ドライキャロットと
セロリの葉っぱ。

卵に火が通るまで
トースターで焼いて
出来上がり。

卵の水分があるので
トーストよりも
時間長めから様子見。

早く食べたい場合。

レンジ併用。
500~600wで1分チン。
白身のふちが固まりはじめてます。

通常のトーストと
同じように焼く。

耳のあたりに
うっすらと焼き色。
卵は白身も黄身も
ぷるぷるの半熟。

卵の水分がジャマをして
トッピングのチーズには
焼き色が
つきにくい模様。