寿司酢の作り方/基本のシャリ☆２合の割合
jakestyle @cook_40146048
ドンブリや海苔巻きに！
甘み抑え目のレシピです♪
このレシピの生い立ち
市販のちょっと甘いですよね。。
行きつけのお寿司屋さんがいくつかありますが聞くと結構配分を教えてくれます 笑
寿司酢の作り方/基本のシャリ☆２合の割合
ドンブリや海苔巻きに！
甘み抑え目のレシピです♪
このレシピの生い立ち
市販のちょっと甘いですよね。。
行きつけのお寿司屋さんがいくつかありますが聞くと結構配分を教えてくれます 笑
作り方
- 1
昆布を入れて
普通のご飯より少しお水少なめで炊きます。 -
- 2
炊いたら昆布を取り除きタライか無ければ大きめのタッパにうつす
-
- 3
ほぐす前に寿司酢をまんべんなくかけて浸透するまで一息おいたら
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- 4
ウチワであおぎながら切るようにしゃもじでまぜる。
-
- 5
【オススメレシピ】
食欲全開★マグロ漬け丼 -
- 6
Ｈ26.3.6
「寿司酢」の人気検索でトップ10入りしました！
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
砂糖は、大さじに詰め詰めにしたら約12ｇ
塩は、４～５ｇです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19520825
