ホームベーカリーミルクパン

tanjun
tanjun @cook_40205596

水分は牛乳だけで練り込むリッチなパン。歯切れも良く美味しいです♪
このレシピの生い立ち
牛乳で練り込んだ食パンを買って食べて美味しかったのでホームベーカリーで作ってみました。

ホームベーカリーミルクパン

水分は牛乳だけで練り込むリッチなパン。歯切れも良く美味しいです♪
このレシピの生い立ち
牛乳で練り込んだ食パンを買って食べて美味しかったのでホームベーカリーで作ってみました。

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材料

1.5斤分
  1. 強力粉(イーグルorカメリア) 400g
  2. 上白糖 32g
  3. 8g
  4. バター(無塩) 24g
  5. ショートニング 16g
  6. ドライイースト 5g
  7. 牛乳 340g

作り方

  1. 1

    各メーカーのホームベーカリーの作り方の通り材料を入れる。

  2. 2

    出来上がり!

コツ・ポイント

牛乳が冷たい場合少し温める。
発酵時間は短縮しない方が美味しいパンになります。

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tanjun
tanjun @cook_40205596
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パンにあう料理を基本にパン・洋菓子・和菓子も作ることが好きです。
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