簡単!レタスと玉ねぎのサラダ

モンズキッチン
モンズキッチン @cook_40211619

梅とポン酢の和風ドレッシングでさっぱりとしたシンプルなサラダです。
このレシピの生い立ち
家にあった材料で簡単なサラダを作りました。中々美味しかったのでアップしました。

簡単!レタスと玉ねぎのサラダ

梅とポン酢の和風ドレッシングでさっぱりとしたシンプルなサラダです。
このレシピの生い立ち
家にあった材料で簡単なサラダを作りました。中々美味しかったのでアップしました。

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材料

4人分
  1. レタス1/4玉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. コーン缶詰 40g
  4. ロースハム 3枚
  5. 乾燥わかめ 3g
  6. ポン酢 大さじ2
  7. オリーブ 大さじ1
  8. 梅干し(塩分11%) 1個

作り方

  1. 1

    ハムは幅1cm長さ3cmずつに切る。

  2. 2

    玉ねぎはできるだけ薄くスライスする。

  3. 3

    玉ねぎを冷水(分量外)にさらす。

  4. 4

    3に乾燥わかめも入れて5分間経ったら水気を絞っておく。

  5. 5

    レタスは適当な大きさにちぎって水洗いし、水気をきっておく。

  6. 6

    梅干しは種を除き包丁で細かくたたく。

  7. 7

    6とポン酢、オリーブ油をよく混ぜてドレッシングを作る。

  8. 8

    1と4と5とコーンを混ぜて7のドレッシングをかける。

コツ・ポイント

ハムの代わりにツナ缶を入れても美味しいと思います。

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アラフォーの平凡なサラリーマン♂です。14才と10才の男の子がいる4人家族です。料理は昔から好きで、週末はたいていもりもり作ってます。男の料理!という路線よりは、特売や家に残っている材料で、どれだけ日常的なおかずが作られるかを最近のテーマにしとります。最近はなかなかレシピ投稿する時間がありませんが、近々に再開していきたいなぁと思っています。
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