ムール貝とトマトの可愛いショートパスタ
肉球せんせい @29Qsensei
意外と使い方がわからない、可愛い形のショートパスタ。味も見た目も生かせる、ヘルシーかつ簡単おもてなしレシピです♪
このレシピの生い立ち
ちょっとした手土産やプレゼントに便利な、可愛い形のカラフルショートパスタ。どうせならせっかく頂いたもの、可愛く作ってまたおもてなしに使おうと思い立ちました♪
カラフルショートパスタはクリームソースよりも、シンプルなソースが引き立ちます。
ムール貝とトマトの可愛いショートパスタ
意外と使い方がわからない、可愛い形のショートパスタ。味も見た目も生かせる、ヘルシーかつ簡単おもてなしレシピです♪
このレシピの生い立ち
ちょっとした手土産やプレゼントに便利な、可愛い形のカラフルショートパスタ。どうせならせっかく頂いたもの、可愛く作ってまたおもてなしに使おうと思い立ちました♪
カラフルショートパスタはクリームソースよりも、シンプルなソースが引き立ちます。
作り方
- 1
パスタは規定時間の半分で茹でて、ざるに挙げておく。ニンニクはみじん切り、トマトはざく切り、マッシュルームは数㎜でスライス
- 2
ニンニクをオリーブオイル（分量外）で炒めたらムール貝を加え軽く炒めたら白ワインを加え蓋をする。
- 3
貝の口が開いたら塩コショウで味を調え、マッシュルームとパスタを加え少し煮詰める。
- 4
パスタに火が通ったらトマトを加え混ぜ皿に盛る。
バジルを散らしオリーブオイルを少量回しかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
はじめにパスタを既定の半分でゆでておくのがポイント！忙しいおもてなし時にはこれだけ下準備しておいて、料理を供するときにソースと一緒に加熱しちゃえばささっと手際よく出来ます！
旨みのしみ出たソースでゆで上げるので、パスタの味馴染みも抜群！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19547784
