Bika ambon teflon alaalangawur

Dy Dien
Dy Dien @cook_6463867

Suka banget bika ambon. Kemarin bikin pake resep anti gagal n hemat dari cookpad. Yeay berhasil (namanya jg anti gagal, hehehe...). Tapi step2nya banyak n agag ribet (buat aku sih;)). So nyoba deh bikin pake resep n cara alaalangawur. Ahyakh, alhamdulilah jadi juga. Enak, hemat, n guampil bingits.... Teksturnya lebih halus n kenyal...

Bika ambon teflon alaalangawur

Bagikan Cooksnap pertama
23 orang berencana membuat resep ini
Dy Dien
Dy Dien @cook_6463867

Suka banget bika ambon. Kemarin bikin pake resep anti gagal n hemat dari cookpad. Yeay berhasil (namanya jg anti gagal, hehehe...). Tapi step2nya banyak n agag ribet (buat aku sih;)). So nyoba deh bikin pake resep n cara alaalangawur. Ahyakh, alhamdulilah jadi juga. Enak, hemat, n guampil bingits.... Teksturnya lebih halus n kenyal...
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 sdmpenuh tinggi tepung kanji (+-200gr)
  2. 12 sdmpenuh tinggi tepung terigu
  3. 10 sdmpenuh gula pasir
  4. 1/2 sdmragi instan
  5. 1 sdmSKM
  6. 1 sdmsusu bubuk (opsional)
  7. 2 butirtelur
  8. 3 sdmmargarin
  9. 2 bungkussantan(boleh 3, adanya cm 2 hehe)
  10. 300 mlair (kl pake santan +-320ml)
  11. Sejumputgaram
  12. 1 batangsere (geprek)
  13. 1 lembardaun jeruk
  14. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan, air, garam, sere, daun jeruk, daun pandan sampai mendidih. Dinginkan. Masak margarin asal leleh, dinginkan.

  2. 2

    Masukkan semua sisa bahan, santan, margarin kedalam satu wadah. Aduk sampai rata (aku mixer kecepatan rendah +-2 menit). Kl dirasa kurang encer bisa ditambah air. Saring, diamkan +- 1 jam.

  3. 3

    Setelah mengembang, panaskan teflon dengan api kecil. Aku pake teflon cetak apem.

  4. 4

    Setelah teflon panas, aduk adonan dan tuang ke teflon. (Lubang yang tengah terakhir ya bun, karena yang paling cepet gosong). Tunggu sampai adonan berlubang dan berbusa, lalu tutup. +- 2 sd 4menit, tergantung kompor n teflonnya. Udah mateng deh...

    Foto langkah ke 4 dari resep Bika ambon teflon alaalangawur.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Dy Dien
Dy Dien @cook_6463867
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Telur Balado
  2. Cilok Goang
  3. Pistel Tumis Kates
  4. Bolu Gulung Merah Putih
  5. Cara bikang
  1. Rendang ati + daging sapi (santai mode on)
  2. Terong cabe terasi pedas gurih
  3. Nuget Tahu murah meriah
  4. Pizza homade