Bika ambon teflon

45 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang :
  2. 50 mlair hangat
  3. 1 sdtgula pasir
  4. 1 sdtragi instan
  5. Bahan santan :
  6. 200 mlsantan kental
  7. 2 lembardaun pandan
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 batangserai
  10. 1/2 sdtkunyit bubuk
  11. Bahan lainnya :
  12. 100 grtepung tapioka
  13. 50 grtepung terigu
  14. 1 sdmmentega (cairkan)
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 100 grgula pasir
  17. 2 butirtelur
  18. pewarna kuning

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan biang,aduk rata n diamkan sekitar 7 menit sampai berbusa(tanda ragi aktif).

  2. 2

    Rebus semua bahan santan sambil d aduk terus sampai panas n bergelembung sedikit,kalo udah panas angkat lalu saring n sisihkan dulu.

  3. 3

    Campur d wadah lainnya,terigu,tapioka,gula(aduk rata).masukkan telur,garam n mentega cair(aduk rata) tuang bahan biang dan santan,lalu 3 tetes pewarna kuning.

  4. 4

    Tutup adonan pakai serbet n diamkan selama 1 jam.hasil setelah 1 jam d diamkan ada d foto ke 2 yaa,adonan jadi berbusa.

  5. 5

    Panaskan teflon dengan api kecil bgd selama 10 menit,baru tuang adonan.tunggu sampai berlubang baru tutup teflon.

  6. 6

    Ini cara bikinnya sama kaya martabak kok,hasilnya lembut bgd,bersarang n pastinya enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Itha Afdar
Itha Afdar @littlecafemamitha
pada
bogor
a mom who likes to cook for her family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa