たらこふりかけのクリームスパゲティー
タワ師 @cook_40054183
たらこふりかけを使った擬似クリームソース。ちゃんとたらこクリームの味がするオイーブオイルたっぷりクリーミーな味わいです。
このレシピの生い立ち
レシピを4～5種類作りましたが、どれも何か物足りなかったので、最後は全てのアイデアを集約して美味しい擬似たらこスパゲティーにまとめました。
たらこふりかけのクリームスパゲティー
たらこふりかけを使った擬似クリームソース。ちゃんとたらこクリームの味がするオイーブオイルたっぷりクリーミーな味わいです。
このレシピの生い立ち
レシピを4～5種類作りましたが、どれも何か物足りなかったので、最後は全てのアイデアを集約して美味しい擬似たらこスパゲティーにまとめました。
作り方
- 1
大きめのボールに、ソースの材料◎を全て入れておきます。
ゆで汁は、ゆであがったスパゲティーと一緒に後で加えます。
-
- 2
直径28センチのフライパンなら、スパゲティーが丁度入ります。
8分目にお湯を沸かして、決まった時間をゆでます。
-
- 3
ゆで上がったスパゲティーをザルに空けて軽くお湯を切り、ソースの材料が入ったボールに加えます。
-
- 4
ゆで汁またはお湯を加え、菜箸などで良く混ぜ合わせます。
お皿に盛り付けて、きざみ海苔をのせます。
-
コツ・ポイント
たらこふりかけは、予想以上に味が濃くできているので、調味料を加えすぎると一気に塩気が増してしまいます。
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