細～い千切り人参の作り方♪
❀あおい❀ @cook_40120132
話題入感謝♡ 2014.9.18
クックパッドニュース掲載 2024.8.4
細くてきれいな人参の千切りのコツです！
このレシピの生い立ち
MYレシピ人参マリネにつくレポをよく頂くようになり、千切りのコツも細かくUPしたいと思って・・♪
細～い千切り人参の作り方♪
話題入感謝♡ 2014.9.18
クックパッドニュース掲載 2024.8.4
細くてきれいな人参の千切りのコツです！
このレシピの生い立ち
MYレシピ人参マリネにつくレポをよく頂くようになり、千切りのコツも細かくUPしたいと思って・・♪
作り方
- 1
まず、人参の先端を斜めにチョンと切ります
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- 2
切った所で斜めに傾けて人参をスライスしていきます
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- 3
こんな風に
オーバルな形にスライスできますね -
- 4
スライスしながら、徐々に人参を立てていき・・
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- 5
上の方まできたらまっすぐに立ててスライスしましょう
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- 6
スライスした人参をまな板にズラ～っとずらして並べます。
めんどうでも丁寧に並べるとあとで切るとき楽！ -
- 7
オーバルにスライスしたのはタテに置いて並べます
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- 8
スライス人参は反り返ってます。
この状態で置いていくと(下向きというか…)切りやすい -
- 9
あとは、はしから千切りにしていけばOKです！！
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- 10
1本分千切りしなくても、少々作ってサラダの彩りに入れてもOK！
- 11
この千切りを使ったレシピ【簡単シンプル人参マリネ】です
ID:19824468 -
コツ・ポイント
なるべく太く短めの人参をいつも選んでます！
スライサーで指をざっくり切らないように充分気をつけましょうね！慣れた時がアブナイ！
私も何度指までスライスしたことか・・・
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