ミキサーにクリームチーズ、卵、砂糖を入れ滑らかになるまで混ぜる。

１に生クリーム、薄力粉、レモン汁を加え、１分位混ぜ合わせる。

型に流し入れ、１７０℃のオーブンで４０分焼く。