バナナとHMで簡単パウンドケーキ
ひろね1111 @cook_40262786
基本の覚書。ここにかぼちゃペーストやりんご、さつまいも、チョコやナッツを加えればバリエーションはかなりです。
このレシピの生い立ち
職場で配るおやつ用に
バナナとHMで簡単パウンドケーキ
基本の覚書。ここにかぼちゃペーストやりんご、さつまいも、チョコやナッツを加えればバリエーションはかなりです。
このレシピの生い立ち
職場で配るおやつ用に
作り方
- 1
バナナを良く潰し、砂糖、溶かしたマーガリン＋油、はちみつ、牛乳を加えて良く混ぜる。
- 2
ホットケーキミックスを入れて、粉が見えなくなるまであくまでさっくり混ぜる
- 3
180℃オーブンで35～40分焼いて、箸を差して生地が付いてこなければ出来上がり。
- 4
追記：シナモン、アニスシード、ディル、キャラウェイ、ラム酒などは１の時にお好みで混ぜるとHM粉の匂いを消してくれます
- 5
追記：ふわふわにさせたい時はベーキングパウダーを小さじ1加えて。しっとりさせたい時は型から出さずに冷ますと良いです。
- 6
忘れてた追記：写真は紫芋パウダーとさつまいものダイスに切ったもの、カボチャパウダーとパンプキンシードを混ぜたものです
コツ・ポイント
とにかくバナナを良く潰して混ぜることと、香辛料とお酒でHM粉の匂いを消すことかな。
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