いちごと生クリームで☆簡単サンタさん
簡単、ケーキのデコレーションサンタさん。
このレシピの生い立ち
趣味仲間の方に教えてもらったのですが、顔がマシュマロのところ生クリームでしてしまい、へしゃいでしまったので(汗)髭にしてしまおうと思い、その上に顔としてまた生クリームを乗せた所、意外とかわいくできたので(^^♪
いちごと生クリームで☆簡単サンタさん
簡単、ケーキのデコレーションサンタさん。
このレシピの生い立ち
趣味仲間の方に教えてもらったのですが、顔がマシュマロのところ生クリームでしてしまい、へしゃいでしまったので(汗)髭にしてしまおうと思い、その上に顔としてまた生クリームを乗せた所、意外とかわいくできたので(^^♪
作り方
- 1
苺をまな板と平行になるように横向きに置き、まな板と垂直になるようにヘタを包丁で切り、ヘタを捨てる。
- 2
①をまな板と平行になるように横向きに置き、まな板と垂直気味になるように(気持ち垂直でないように)切る。
- 3
②で、尖った方は帽子、ヘタを切った方は体となります。
帽子は(切り口以外の)辺の短い方が顔側、体は高さが低い方がお腹側。 - 4
生クリームを作る。
絞り袋に入れる。 - 5
体部分の苺を、ヘタを切った切り口を下にして置く。
- 6
⑤を体と見立て、お腹側にクリームが気持ち垂れぎみになるように、絞り口を切り口に押し付けぎみに絞り出す(髭)。
- 7
⑤の髭の上に、なるべく丸くなるようにクリームを絞る(顔)。
- 8
苺の帽子の(切り口以外の)辺が短い方を顔側(前)として、クリームの頭の上に乗せる。
顔が見えやすいよう後ろを下げぎみに。 - 9
苺の帽子の先に、クリームを楊枝などで丸めて乗せる。
黒ごま2粒を目として、クリームの顔につける。
コツ・ポイント
◎帽子：体=2:3 くらいの比率で、帽子が少し小さめになるように切る。
◎生クリームは緩めのほうが良いかもです。
◎作り方は、文章だけでは分かりにくいので、出来上がりの写真を見てある程度想像しておいてから作る方がわかりやすいと思います。
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