Botok tahu tempe

Ica_psaj
Ica_psaj @cook_lizaica
Sidoarjo

Blajar masak botok di rumah mertua. Hasilnya yummy... Enyakkkkk tenan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kotaktahu
  2. 1/2 potongtempe
  3. 1 genggamlamtoro
  4. 1 genggamikan teri
  5. 1/2 buahkelapa muda
  6. secukupnyaDaun bawang
  7. secukupnyaDaun kemangi
  8. 15 buahcabe rawit
  9. 8 bungkusDaun pisang untuk
  10. Lidiuntuk membungkusl
  11. Bumbu halus:
  12. 5 siungbawang putih
  13. 2 buahcabe merah besar
  14. 3 buahcabe rawit
  15. 1 ruas jarikencur
  16. 2 ruas jarilengkuas
  17. 1 sdtketumbar
  18. 1/2 sachetterasi
  19. 1/2 bungkusroyco
  20. 1 sdtgaram
  21. 1 sdtgula
  22. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg bumbu halus.

  2. 2

    Parut kelapa muda. potong tahu dan tempe kotak kotak. Siapkan lamtoro dan ikan teri.

  3. 3

    Rajang daun bawang dan kemangi. Rajang cabe rawit 15 buah untuk tambahan kalo suka pedes. Saya bikin dua versi tidak pedas dan pedas banget 😂

  4. 4

    Campurkan bumbu halus dengan parutan kelapa. Campur sampai rata. Masukkan lamtoro dan teri. Aduk rata. Masukkan tempe dan tahu aduk rata. Hati hati tahu hancur yaa. Kalo sudah tercampur rata taburi daun bawang dan kemangi. Aduk lagi. Bagi jadi 2 yang satu diberi rajangan cabe rawit.

  5. 5

    Bungkus dengan daun pisang, yang tidak ada rajangan cabe rawit maupun yang ada rajangab cabe rawitnya. Kukus 30 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ica_psaj
Ica_psaj @cook_lizaica
pada
Sidoarjo
Alhamdulillah 💗
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa