Uleg bumbu halus.

Parut kelapa muda. potong tahu dan tempe kotak kotak. Siapkan lamtoro dan ikan teri.

Rajang daun bawang dan kemangi. Rajang cabe rawit 15 buah untuk tambahan kalo suka pedes. Saya bikin dua versi tidak pedas dan pedas banget 😂

Campurkan bumbu halus dengan parutan kelapa. Campur sampai rata. Masukkan lamtoro dan teri. Aduk rata. Masukkan tempe dan tahu aduk rata. Hati hati tahu hancur yaa. Kalo sudah tercampur rata taburi daun bawang dan kemangi. Aduk lagi. Bagi jadi 2 yang satu diberi rajangan cabe rawit.

Bungkus dengan daun pisang, yang tidak ada rajangan cabe rawit maupun yang ada rajangab cabe rawitnya. Kukus 30 menit.