ささみの香ばし胡麻フライ 時短でお弁当♫
leafmama @cook_40053018
淡泊なささみを胡麻の風味で美味しいフライにしました
縦にスティック状に切ると揚げ時間短縮でお弁当にもパパッと出来るよ♫
このレシピの生い立ち
myレシピにささみの胡麻まみれID19839065
が有り、フライの気分だったのでアレンジしました。
時間短縮したくて、細長く切ったら時短になった気がします。
沢山作ってお弁当にも入れたら冷めても美味しかったので
ささみの香ばし胡麻フライ 時短でお弁当♫
淡泊なささみを胡麻の風味で美味しいフライにしました
縦にスティック状に切ると揚げ時間短縮でお弁当にもパパッと出来るよ♫
このレシピの生い立ち
myレシピにささみの胡麻まみれID19839065
が有り、フライの気分だったのでアレンジしました。
時間短縮したくて、細長く切ったら時短になった気がします。
沢山作ってお弁当にも入れたら冷めても美味しかったので
作り方
- 1
ささみの筋を取って
縦に２等分する - 2
１に塩胡椒をする
- 3
２に小麦粉＋溶き卵を混ぜた物をつける
- 4
パン粉に黒ゴマを混ぜて、３にまぶす
軽く押さえて衣がしっかりと付くようにね♫ -
- 5
油で揚げる
お箸で持って、ジジジ・・・・って振動が伝わって来たら火が入っている目安♫ -
- 6
お弁当に入れる時は半分に切ってね
- 7
マヨネーズ効果でしっとり焼く此方も宜しくお願いします!(^^)!
レシピID19839065 -
コツ・ポイント
お好みですが黒ゴマをたっぷりめで♫
お弁当の時は工程4迄前日にして冷蔵庫に保存しておくと朝楽ですね
水分が出て、しとってしまったら、少量のパン粉を軽く足して揚げるとサクッと揚げられますよ
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