ごま風味の黄金ささみスティックフライ。

ごま風味の黄金ささみスティックフライ。-レシピのメイン写真

ごま風味の黄金ささみスティックフライ。

きよみんーむぅ @kiyomin_muu

ごまが香る、ささみスティックフライです。
おつまみやお弁当にもぴったりですね。
このレシピの生い立ち
栄養満点のごまを使った一品です。

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きよみんーむぅ @kiyomin_muu

ごまが香る、ささみスティックフライです。
おつまみやお弁当にもぴったりですね。
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栄養満点のごまを使った一品です。

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材料

3～4人分

ささみ 400g
◎醤油大さじ1と1/2
◎生姜のすりおろし大さじ1
◎みりん大さじ1
小麦粉大さじ2〜3
卵 1個
●パン粉大さじ8～9
●金ごま(白ごまでも可) 大さじ3
サラダ油揚げ焼き程度

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作り方

1
ささみは筋を取って、スティック状に切っておく。
2
ビニール袋に◎を入れて、切っておいたささみを入れて揉み込み、冷蔵庫で一時間～下味を付ける。
3
ささみに小麦粉、卵、●を合わせたパン粉を付ける。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、衣を付けたささみを揚げる。

コツ・ポイント

揚げている途中はあまり触らないで下さい。
回りの衣がカサカサっとしたらひっくり返して揚げて下さい。

今回、金ごまを使用しました。
とても香りがいいのでお勧めです。

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きよみんーむぅ @kiyomin_muu

2018/04/11 07:05に公開

料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/

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このレシピのキーワード

フライささみ卵ゴマ小麦粉しょうが

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