Egg fo yong a.k.a Fuyunghai

Hanum Hadzami
Hanum Hadzami @cook_6687318
New Jersey

Salah satu makanan favorite suami di Chinese Resto. Egg fo yong ini semacam telur dadar dengan isi daging atau ayam atau seafood atau bahkan sayuran.

Yang saya buat kali ini adalah egg fo young isi daging cincang. Cara membuatnyaa juga gampang sekali. Selamat mencoba ! ☺️

Egg fo yong a.k.a Fuyunghai

Salah satu makanan favorite suami di Chinese Resto. Egg fo yong ini semacam telur dadar dengan isi daging atau ayam atau seafood atau bahkan sayuran.

Yang saya buat kali ini adalah egg fo young isi daging cincang. Cara membuatnyaa juga gampang sekali. Selamat mencoba ! ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Daging cincang
  2. 1/2 buahbawang bombay (iris kotak kecil)
  3. 1 siungbawang putih (geprek. Iris halus)
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1 sendok makantepung beras
  6. 1 sendok makantepung panir
  7. Wortel parut secukupnya (saya skip)
  8. secukupnyaMerica
  9. secukupnyaGaram dan gula
  10. 2 butirtelur
  11. bahan saus
  12. 1/2 buahbawang bombay (iris tipis)
  13. 3 sendok makansaus tomat
  14. 1 sendok makansaus cabai
  15. 1 sendok makansaus tiram
  16. Mentega untuk menumis
  17. secukupnyaGaram gula
  18. 100 mlair
  19. 1 sendok makanmaizena yang telah dilarutkan dengan 1 sdm air
  20. Pelengkap
  21. Kacang polong rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis daging cincang dengan bawang bombay dan bawang putih

  2. 2

    Tambahkan gula garam merica. Koreksi rasa.

  3. 3

    Di mangkuk, pecahkan telur. Kocok. Tambahkan tepung beras. Kocok rata.

  4. 4

    Masukkan daging cincang tumis, daun bawang serta gula garam merica. Tuang diatas teflon anti lengket

  5. 5

    Setelah berubah kecoklatan. Angkat sisihkan.

  6. 6

    Untuk sausnya, tumis bawang bombay. Masukkan bahan bahan saus kecuali maizena. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, baru tambahkan maizena. Masak hingga meletup-letup.

  7. 7

    Siram saus diatas telur, kemudian taburi dengan kacang polong rebus. Selamat makan !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hanum Hadzami
Hanum Hadzami @cook_6687318
pada
New Jersey
Indonesian. A wife. A mother.Living in New Jersey, USA.IG : @hanumdwita19
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa