Egg Foo Young (fuyunghai telur)

Nugraheni Utami Dewi
Nugraheni Utami Dewi @Dapurdefa
Solo Surakarta

Masih dengan menu simpel, sat-set tapi bergizi. Bikin fuyunghai saja untuk sarapan pagi ini. Baru tahu kalau katanya fuyunghai itu pakai kepiting. Karena pakai telur jadi namanya egg Foo you. Yo wes apapun namanyalah 😂

Source : @hetiskitchen
Dengan penyesuaian selera dan ketersediaan bahan 🤭

#CookpadCommunity_Solo
#TimloWoyoWoyo
#2023GantiOven

Egg Foo Young (fuyunghai telur)

16 orang berencana membuat resep ini

Masih dengan menu simpel, sat-set tapi bergizi. Bikin fuyunghai saja untuk sarapan pagi ini. Baru tahu kalau katanya fuyunghai itu pakai kepiting. Karena pakai telur jadi namanya egg Foo you. Yo wes apapun namanyalah 😂

Source : @hetiskitchen
Dengan penyesuaian selera dan ketersediaan bahan 🤭

#CookpadCommunity_Solo
#TimloWoyoWoyo
#2023GantiOven

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. Telur dadar :
  2. 3 butirtelur
  3. 50 gramdaging giling
  4. 1barang daun bawang rajang halus
  5. 2 siungbawang putih, rajang halus
  6. 2 siungbawang merah, rajang halus
  7. 1/4 sdtgaram halus
  8. 1/4 sdtkaldu jamur
  9. 2 sdmminyak goreng
  10. Saus :
  11. 1/2 butirbawang bombai, rajang halus
  12. 2 siungbawang putih, uleg halus
  13. 1 buahtomat, potong dadu
  14. 2 sdmsaus tomat
  15. 2 sdmsaus cabai
  16. 1 sdmsaus tiram
  17. 1 sdmkecap Inggris
  18. 200 mlair
  19. 1 sdmmaizena larutkan dengan 3 sdm air
  20. 1/4 sdtgaram
  21. 1/4 sdtkaldu jamur
  22. 1/4 sdtmerica bubuk
  23. 2 sdmminyak goreng
  24. Sayuran :
  25. 1 buahwortel, iris korek api
  26. Segenggambuncis, potong menjadi beberapa bagian

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu ya. Kocok lepas telur, daging giling bawang merah, bawang putih dan daun bawang dengan garpu. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Panaskan teflon dengan api sedang. Beri sedikit minyak goreng dan tuangkan telur kocok kedalamnya. Masak telur dadar dengan api hingga matang kedua sisinya. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Didirikan air dalam panci. Rebus sayuran hingga empuk. Angkat dan tiriskan

  3. 3

    Saus :
    Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan bawang putih halus. Tumis kembali hingga harum. Tambahkan tomat cincang, tumis hingga layu. Masukkan saus tomat, saus cabai, saus tiram dan kecap Inggris. Tambahkan air dan aduk rata. Masak hingga mendidih dan mengental. Jika saus terlalu cair bisa ditambahkan maizena yang dilarutkan air. Bumbu dengan garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Matikan api.

  4. 4

    Penyelesaian :
    Potong telur dadar menjadi 4 bagian. Ambil satu bagian telur, tambahkan sayuran dan siram dengan saus. Nikmati egg Foo you selagi hangat 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nugraheni Utami Dewi
pada
Solo Surakarta
Seorang ibu rumah tangga yang hobi me time ngoprek dapur dengan bahan yang ada dan ngoprek halaman yang cuma seuprit 🤭Simpan resep yang telah dicoba di sini. Siapa tahu besok butuh lagi kalau mau buat, jadi tinggal cari saja deh.Terimakasih untuk yang sudah like, komentar, follow maupun recook. Semoga cocok dan berhasil ya. Yuk berbagi resep dan informasi seputar perdapuran untuk sajikan hidangan istimewa, halalan thoyiban bagi keluarga 🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa