Tongseng Jamur Champignon

Eva Kosasih
Eva Kosasih @evakosasih

Saat liburan ke Jogja, saya dan keluarga mencicipi tongseng jamur, dan ternyata si kakak suka sekali dengan tongseng jamur ini.

Akhirnya saya browse di internet untuk resep ini, dimodifikasi dengan tambahan ini dan itu, sehingga sesuai dengan selera.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 200 gramJamur Champignon
  2. 1 buahTomat merah
  3. 2 buahTomat hijau
  4. 4 lembarKol, potong kasar
  5. 4 buahCabe rawit merah
  6. 5 buahCabe rawit hijau
  7. 200 mlSantan Kara
  8. 3 sdmKecap manis
  9. 1 sdtKaldu ayam
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula pasir
  12. secukupnyaMerica bubuk
  13. 2 cmJahe digeprek
  14. 2 cmLengkuas digeprek
  15. 2 lbrDaun jeruk
  16. 750 mlAir
  17. Bumbu Halus
  18. 4 butirBawang merah
  19. 2 siungBawang putih
  20. 1 cmKunyit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum

  3. 3

    Masukkan santan, air dan semua bumbu lain.

  4. 4

    Masukkan jamur, masak hingga bumbu meresap.

  5. 5

    Terakhir masukkan kol dan tomat, aduk hingga kol layu.

  6. 6

    Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Eva Kosasih
Eva Kosasih @evakosasih
pada
Tempat menyimpan resep hasil eksperimen di rumah :)
Lebih banyak

Resep Serupa