冬の定番おつまみ✨サラダ✨かぶベーコン✨
さんかーちゃん @cook_40214124
どこかで見た？食べた？レシピを自分流に…
主人の大好物❤❤❤
かぶが美味しい今こそ 白ワインと一緒にどうぞ❤
このレシピの生い立ち
ワインに合うおつまみを探していたところ、どこかで見た？ような？でも、昔すぎて忘れてしまいましたf(^^;
冬の定番おつまみ✨サラダ✨かぶベーコン✨
どこかで見た？食べた？レシピを自分流に…
主人の大好物❤❤❤
かぶが美味しい今こそ 白ワインと一緒にどうぞ❤
このレシピの生い立ち
ワインに合うおつまみを探していたところ、どこかで見た？ような？でも、昔すぎて忘れてしまいましたf(^^;
作り方
- 1
かぶの皮を剥き、四等分にカット
- 2
茎の付け根に、土が付いているので 流水で流しながら つまようじで ほじぼじ…
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- 3
さらに、1㎝弱程の厚みにカット。(かぶの大きさによって調節して下さい)
葉も数枚カットします。 -
- 4
かぶに塩をふり、(葉も一緒に)なじませます。(30分以上がオススメ。冷蔵庫に半日くらい放置する事もありますf(^^;)
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- 5
水が出るので捨てて、軽くペーパーで拭きます。
- 6
ベーコンを1㎝くらいにカットして フライパンで炒めます。
油はひいても、ひかなくても。 - 7
全部を粒マスタードで和えます。
仕上げにオリーブ油をひとたらし… - 8
4歳の娘には マヨネーズ和えで。
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- 9
マスタード改め 粒マスタードでした。レポしてくれた方、ごめんなさいm(__)m
コツ・ポイント
分量はざっくりでOK✨
マスタードが心配な人はマヨネーズと半々でも✨
ベーコン好きには もっとたっぷりでも(^w^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19914391
