肉無チクワ簡単洋風キムチ牛丼味野菜炒め
お弁当用の炒飯を作る時にイオンさん！のキムチチーズ牛丼とままままっこさんのトマトキムチ牛丼を参考にチーズとトマトと納豆の代わりに簡単調味料できな粉トマト風味に作ったら美味しかったのでマイレシピレンジ簡単洋風クリームキムチ牛丼味炒飯弁当の味でマイカレー👅レシピ肉無チクワ野菜炒めの作り方で作ってみたレシピです。
肉無チクワ簡単洋風キムチ牛丼味野菜炒め
お弁当用の炒飯を作る時にイオンさん！のキムチチーズ牛丼とままままっこさんのトマトキムチ牛丼を参考にチーズとトマトと納豆の代わりに簡単調味料できな粉トマト風味に作ったら美味しかったのでマイレシピレンジ簡単洋風クリームキムチ牛丼味炒飯弁当の味でマイカレー👅レシピ肉無チクワ野菜炒めの作り方で作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
チクワは3等分にし小さめの短冊切りか輪切りにし◇を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 2
1は下味ごと耐熱皿3つに3等分に置きます
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- 3
2に追加で片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきます
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- 4
人参は小さめの乱切りにし、茄子も乱切りにし少し水に浸して置きます（今回１皿は人参無人参5切茄子7切で１皿茄子多めです
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- 5
玉ねぎは乱切りにしてばらしておきます（今回15切ずつで２皿は4切大根にしています）
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- 6
ピーマンは乱切りにしズッキーニは小さめの乱切りにします（今回8かけ2房ずつで1皿は大根人参分ズッキーニ多めにしています
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- 7
しめじは房をとりすすいでばらし椎茸は食べやすく切っておきます
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- 8
3に◎と◯を3等分に加えてよくまぜます（キムチは大きい物は刻んでから、◯はあればトマトジュースでも大丈夫です）
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- 9
切った野菜を3等分にわけます（しめじは大きい物は半分くらいに切ります）
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- 10
9に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 11
8に10を下味の残りごと乗せてふんわりラップをします
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- 12
11をレンジ600wで2分半〜3分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 13
12に豆乳が牛乳を大さじ3ずつ加えてよくまぜます
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- 14
13にふんわりラップをしてレンジ600wで2分半〜3分加熱します（ここは1皿ずつのほうがいいです）
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- 15
すりごまを3等分に加えてよくまぜます
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- 16
15をラップ無しでレンジ600wで3分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 17
軽く混ぜます
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- 18
好みでごまを散らして完成です
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- 19
お弁当や1人ランチ等でレンジで炒飯にする場合はレシピIＤ24885023をご覧下さい
- 20
フライパンと牛肉でキムチチーズ牛丼にする場合はレシピIＤ20783690をご覧下さい
- 21
フライパンと牛肉でトマトキムチ牛丼にする場合はレシピIＤ17452744をご覧下さい
- 22
ケチャップに酢と蜂蜜でトマト風味になります。酸味が苦手な方は○は無しでも大丈夫です。その場合ポン酢も麺つゆでも
- 23
今回納豆の代わりにトマト風味ですが、◯のケチャップをチューブ生姜にするとレモン風味になります。好みの風味で
- 24
作り方22、23の場合ケチャップは加えるかオイスターソースと麺つゆとポン酢を小さじ1/4ずつ増やして調整してください
- 25
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが、控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい
- 26
今回肉の代わりにコンソメときな粉とマヨネーズと中濃ソースとトマト風味で少し洋風に仕上げましたが中華風にする場合次へ
- 27
中華風の場合コンソメを鶏ガラ、きな粉を鰹節中濃ソースをオイスターソースにして好みでレモン風味にしてみて下さい
- 28
今回チーズの代わりに豆乳か牛乳ときな粉でさっぱり仕上げましたが、しっかりクリーミーにする場合作り方29もご覧下さい
- 29
しっかりクリーミーにする場合豆乳か牛乳をヨーグルトにしたり粉チーズを加えるのもお勧めです。
- 30
チクワは今回サラダ用チクワですが好みの物で大丈夫です。魚肉ソーセージにしても
- 31
キムチや野菜の種類や量は好みで調整してください
コツ・ポイント
野菜に下味をつけてラップ無しで加熱する事で炒めた感が出ます。作り方20〜31もご覧下さい
つくれぽ
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