味付けはお好みで調整して下さい。私はオリーブ油多め、マスタード多めが好きです。
ブロッコリーが大きめならレンジでチンしてから炒めるといいです。パプリカ、スナップエンドウ、きのこ類、炒めて美味しい物を色々入れてもいいかも。