簡単!もやし、ニラ、鶏肉のスープ

ぐーたりん88
ぐーたりん88 @cook_40272155

もやし、ニラと鶏肉がよく合います。簡単にできて美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔、味噌汁に飽きたと言うと、母がたまに作ってくれたのを思い出し、自分で作っています。今回大さじ、小さじと書きましたが味付けは、いつも長年の感でザックリでした。ご自身のお好み味付けで良いと思います。

簡単!もやし、ニラ、鶏肉のスープ

もやし、ニラと鶏肉がよく合います。簡単にできて美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔、味噌汁に飽きたと言うと、母がたまに作ってくれたのを思い出し、自分で作っています。今回大さじ、小さじと書きましたが味付けは、いつも長年の感でザックリでした。ご自身のお好み味付けで良いと思います。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. 鶏胸肉 100gくらい
  3. ニラ 1/2把くらい
  4. 大さじ3
  5. 醤油 大さじ3
  6. 鶏がらスープ 大さじ1
  7. 粗挽き胡椒 小さじ1/2
  8. 胡麻 小さじ1
  9. 700

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、もやしを投入。水から煮ます。

    ※写真は先にニラ入れました。すみません。

  2. 2

    鶏肉は食べやすくするため、なるべく小さく切り、鍋に入れる。

  3. 3

    煮立ってきたら、ニラを入れる。

  4. 4

    酒、醤油、鶏がらスープを入れ完成。仕上げに粗挽き胡椒と胡麻油を少々入れると美味しいです。

コツ・ポイント

鶏肉も味出し程度の少量で大丈夫です。
あと、我が家は濃い味が好きなので、ここに麺つゆ大さじ2を入れています。

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ぐーたりん88
ぐーたりん88 @cook_40272155
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福島県在住。子どもが美味しいものを作った時だけは食が進むようなので、クックパッドをよく利用させてもらってます。家に住み着き懐いている猫が(怒られそうですが)家族で唯一可愛いです。レポは毎日かけませんが、皆さんのは参考にさせてもらっています。よろしくお願いします。
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