生春巻き

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私の好きな生春巻きです。

このレシピの生い立ち
お店で食べた生春巻きが美味しくて自分作ってみました。

生春巻き

私の好きな生春巻きです。

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お店で食べた生春巻きが美味しくて自分作ってみました。

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材料

小サイズ6本
  1. 白髪ねぎ 1/2本
  2. きゅうり 1本
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 大葉 6枚
  5. 水菜 1束
  6. ライスペーパー 6枚
  7. エビ 12尾
  8. スイートチリソース 好きなだけ
  9. サラダチキン 100g

作り方

  1. 1

    白髪ねぎを作り水に入れておく。
    10分位したら水から出して水分を取っておく。

  2. 2

    きゅうりを千切りにして、キッチンペーパーに置き水分をとる。

  3. 3

    サラダチキンをほぐしてマヨネーズを和える。

  4. 4

    大葉は洗ってさっと拭いて水分を取る。

  5. 5

    水菜は5センチ位にきっておく。

  6. 6

    あとは全ての材料を水で柔らかくしたライスペーパーで巻く

  7. 7

    スイートチリソースつけて食べる☆

コツ・ポイント

最初に何本作るか決めて材料をその分になんとなく分けておくと均等になりますよ。

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