Sorrentinos caseros!
Maria Mercedes Planke Arieta @cook_6729940
LOS PREFERIDOS DE MIS HIJOS ,DE VERDURAS!
Sorrentinos caseros!
LOS PREFERIDOS DE MIS HIJOS ,DE VERDURAS!
Paso a paso
- 1
PARA LA MASA;Cernir los ingredientes secos., hacer un hueco en el medio y agregamos los huevos, aceite, ir mezclando con la harina y suficiente agua, para tomar la masa. amasar hasta alisar; luego estirar con máquina y utilizar molde de sorrentinos.
- 2
PARA EL RELLENO; acelga hervida y exprimida, un puerro, Paté de pavita 1 lata, ajo, 1 hoja de laurel, perejil, orégano, 4 huevos, abundante queso parmesano rallado.Rehogar el puerro,en aceite,ajos,laurel, agregar las acelgas, mezclar. Retirar del fuego y agregamos los huevos semibatidos, perejil picado, orégano, la pavita y el queso parmesano! retirar la hoja de laurel.
- 3
Rellenar los sorrentinos! Y luego en agua hirviendo, ir probando el punto exacto!!!!Acompañar con salsa de su preferencia, y queso rallado por arriba!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Mercedes Planke Arieta le encantará ver cómo quedó.
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