Ayam lado batokok

Dian Ika Mariana
Dian Ika Mariana @Dianimariana
Tangerang

Punya stok dada ayam dikulkas, dan tiba" pengen masakan padang yaitu dendeng lado batokok tapi karena ga punya daging sapi ya udah pake yg ada di dapur aajaa 😁😁😁

Ayam lado batokok

16 orang berencana membuat resep ini

Punya stok dada ayam dikulkas, dan tiba" pengen masakan padang yaitu dendeng lado batokok tapi karena ga punya daging sapi ya udah pake yg ada di dapur aajaa 😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 4 potongdada ayam, diiris tapi jangan sampe putus
  2. 5 bhbawang merah
  3. 5 bhbawang putih
  4. 1 bhtomat merah
  5. 15 bhcabe keriting merah
  6. 5 bhcabe rawit merah (bisa ditambah kalo pengen pedas)
  7. 1 sdmperasan air jeruk nipis
  8. 2 sdmair asam jawa
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtmasako
  11. secukupnyalada
  12. secukupnyagula
  13. secukupnyaminyak untuk menumis
  14. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus cabai,tomat dan bawang. Rebus terpisah dada ayam.

  2. 2

    Haluskan cabai,tomat dan bawang. Ulek kasar aja biar bertekstur. Goreng dengan minyak sedang. Sampai warna merahnya semakin pekat. Masukan garam,gula,lada dan penyedap lalu masukan perasan air jeruk nipis dan asam jawa. Koreksi rasa

  3. 3

    Oia kelewatan, setelah ayam direbus lalu digoreng ya bun tidak usah terlalu kering menggorengnya. Setelah itu masukan ayam yg sudah digoreng ke wajan bumbu lado batokok nya.. dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Ika Mariana
Dian Ika Mariana @Dianimariana
pada
Tangerang
seorang ibu rumah tangga baru yg sedang mulai terjun ke dunia memasak.. 😄😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa