Ayam batokok lado mudo

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Meramaikan posbar #Clover sabtu ini #SemarakClover temanya #KulinerNusantaraku ide dari mbk Imas Halwati. Aku bikin ayam batokok lado mudo, udah pada bisa nebak kan dari provinsi mana, yes Sumatra Barat 😁. Ini enak banget, dan yang penting mudah buatnya. Resep dari mbk Mita Valerie @mamita_Kitchen

#Semarak_KulinerNusantaraku
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek21

Ayam batokok lado mudo

Meramaikan posbar #Clover sabtu ini #SemarakClover temanya #KulinerNusantaraku ide dari mbk Imas Halwati. Aku bikin ayam batokok lado mudo, udah pada bisa nebak kan dari provinsi mana, yes Sumatra Barat 😁. Ini enak banget, dan yang penting mudah buatnya. Resep dari mbk Mita Valerie @mamita_Kitchen

#Semarak_KulinerNusantaraku
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek21

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongayam
  2. Minyak untuk menggoreng dan menumis
  3. Bumbu ungkep :
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. 1/2 sdmketumbar
  9. 150 mlair
  10. 1 sdtgaram halus
  11. Sambal lado mudo :
  12. 150 gramcabai hijau besar
  13. 8 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 1 sdmair jeruk nipis
  16. 1 sdtgaram halus
  17. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam dengan bumbu halus, garam halus, dan air sampai air sat.

  2. 2

    Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak tumis sambal lado mudo hingga harum. Masukkan gula pasir dan garam halus, masak sampai sambal matang. Kucuri air jeruk nipis, aduk. Angkat.

  4. 4

    Siramkan sambal ke ayam goreng. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar (3)

Bunna💜
Bunna💜 @alaBunna
Aduududud enak mbak
Nasi mana nasi

Resep Serupa