Ayam Bakar (pakai oven)

Arista Jepara | IG Arista Noor Rahmanti
Arista Jepara | IG Arista Noor Rahmanti @Arista2009
Jepara

Niatnya buat ayam bakar tapi nyari arang kok nggak ada. Ya sudah diakali pakai oven.... Ada beberapa buah jagung rendam sekalian, alhamdulillah pada suka 😍😍😍

Ayam Bakar (pakai oven)

Niatnya buat ayam bakar tapi nyari arang kok nggak ada. Ya sudah diakali pakai oven.... Ada beberapa buah jagung rendam sekalian, alhamdulillah pada suka 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
3 orang
  1. 500 gramayam, potong sesuai selera
  2. 2 buahjagung manis
  3. 200 mlkecap manis
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 buahcabai merah keriting
  7. 3 buahcabai rawit
  8. 2 buahtomat
  9. 1 sdmbawang putih goreng
  10. secukupnyagula pasir
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyalada bubuk
  13. 1 sdmair perasan jeruk nipis

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Rebus jagung, hingga masak kemudian sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang putih bubuk dan duo cabai hingga halus. Panaskan 200ml air, tambahkan 100ml kecap manis, bawang putih bubuk dan cabai yang sudah dihaluskan. Tambahkan gula, garam dan lada bubuk, tes rasa. Didihkan kemudian matikan api.

  3. 3

    Bersihkan ayam, masukkan ke dalam kecap. Marinasi selama 30 menit. Panaskan oven dengan api atas dan bawah.

  4. 4

    Dalam sebuah Loyang, tata ayam dan jagung, oleskan sisa kecap di atas ayam dan jagung. Masukkan oven dengan api atas dan bawah selama 1 jam. Sesekali oleskan bumbu marinasi yang tersisa.

  5. 5

    Setelah 1 jam, balik ayam dan jagung agar matang merata. Panggang kembali selama 30 menit.

  6. 6

    Dalam sebuah mangkuk, letakkan tomat yang sudah dipotong dan bawang merah yang diiris tipis. Tambahkan air jeruk nipis dan kecap manis yang tersisa.

  7. 7

    Panaskan bumbu marinasi hingga mendidih, matikan api. Tuang ke dalam mangkok yang berisi tomat, aduk rata dan tes rasa.

  8. 8

    Sajikan ayam dan jagung bersama bumbu kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arista Jepara | IG Arista Noor Rahmanti
pada
Jepara
Love homecookingBelajar memasakJust stay at home 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa