Botok

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 100 grtempe
  2. 5 buahtahu
  3. 50 grteri
  4. 1/2 buahkelapa muda
  5. 2 buahcabai merah
  6. 4 buahcabai rawit
  7. 3 buahbawang putih
  8. 2 buahbawang merah
  9. 1 buahtomat
  10. 1/8 buahkunyit
  11. 1/8 buahjahe
  12. 1/4 sdtketumbar
  13. 1/4 sdtmerica
  14. 1 sachetroyco ayam
  15. 1 sdtgaram
  16. 3 lembardaun salam
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. 2 buahbelimbing wuluh

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Parut kelapa, cuci bersih teri dan potong persegi tahu dan tempe. Sisihkan.

  2. 2

    Kukus tahu agar tidak hancur. Tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bumbu kunyit, jahe, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, belimbing wuluh, tomat dan merica.

  4. 4

    Tumis bumbu bersama daun salam dan daun jeruk.

  5. 5

    Masukkan tahu, tempe, teri dan kelapa muda. Campurkan hingga bumbu merata. Beri sedikit air, diamkan hingga meresap.

  6. 6

    Siapkan kukusan, masukkan botok yang telah matang. Kukus kurang lebih 15 menit. Kemudian angkat sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miss
Miss @cook_6280372
pada
Jakarta Pusat
If you think well, you cook well. 🍱
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa