Paoger (bapao burger)

Nhisa EarLy Zahra
Nhisa EarLy Zahra @ShAthaLyZah
Jakarta Selatan

Bikinin bekal buat si kk.. Drpd jajan mnding bikin sndri,. Udh hemat sehat lg 👌

Paoger (bapao burger)

6 orang berencana membuat resep ini

Bikinin bekal buat si kk.. Drpd jajan mnding bikin sndri,. Udh hemat sehat lg 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan bapao :
  2. 125 grtepung terigu protein rendah
  3. 65 mlsusu cair
  4. 1/2 sdtragi instant
  5. 13 grmentega putih
  6. 25 grgula halus
  7. 1/8 sdtgaram & BP
  8. bahan patty :
  9. 200 grdaging sapi / ayam cincang
  10. 1/2 buahbwg bombang (cincang)
  11. 1/2 sdtgaram & merica
  12. 1 butirtelur
  13. 5 sdmtepung panir
  14. pelengkap : keju slices, tomat, ketimun, selada, saus tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat pao :Masukkan semua bhn kecuali garam dan mentega.uleni hingga setengah kalis.masukkan mentega dan garam.uleni hingga kalis.diamkan hingga mengembang 2x lipat lbh kurang 30mnt.

  2. 2

    Kempeskan adonan.bagi2 adonan menjadi bbrp bagian.beri pewarna uleni lg hingga warna tcampur rata. bentuk sesuai kreatifitas msg2.adonan lgsg dikukus stlh dibentuk.(biar gk over proofing,kl over.ntr dikukus paonya jd kempes).krn ukuran standar kukus aza 10mnt.

  3. 3

    Membuat patty nya : Siapkan mangkuk, masukkan daging cincang, garam, merica, telur aduk rata.

  4. 4

    Masukkan bawang bombay dan tepung panir aduk hingga tercampur saja, jangan over mix kna akan membuat daging jadi keras dan kering.

  5. 5

    Ambil 2 sdm adonan pipihkan, goreng dalam pan anti lengket dengan sedikit mentega. Masak hingga matang di satu sisi dan balikkan.

  6. 6

    Setelah matang di kedua sisi angkat, tata pada roti burger dengan bahan pelengkap, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nhisa EarLy Zahra
Nhisa EarLy Zahra @ShAthaLyZah
pada
Jakarta Selatan
cooking and martial art is hobby.. makanan yg sehat brasal dri kluarga yg sehat, kluarga yg sehat brasal dri ibu yg sehat, dan ibu yg sehat brawal dri pola hdp yg sehat pula😉👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa