**RIABON**Paria Rebon

Farliyanthi
Farliyanthi @cook_2142137

Sy suka paria meski pahit rasanya.Ini adalah variasi menu Paria yg simple memasaknya.Sehat n berkhasiat menurunkan guldar..Rasanya agak pahit-pahit enak..hehe.Met mencoba ya sobat..

**RIABON**Paria Rebon

4 orang berencana membuat resep ini

Sy suka paria meski pahit rasanya.Ini adalah variasi menu Paria yg simple memasaknya.Sehat n berkhasiat menurunkan guldar..Rasanya agak pahit-pahit enak..hehe.Met mencoba ya sobat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 1 buah uk,besarParia/Pare
  2. 50 grRebon Asin
  3. 4 bijiCabe Merah
  4. 20 bijiCabe Rawit
  5. 5 siungBawang Merah
  6. 1 siungBawang Putih
  7. 1 ruaslengkuas digeprek
  8. 2 lembarDaun salam
  9. secukupnyakaldu blok/bubuk
  10. 1 sdk TehGaram
  11. 5 Sdk MakanAir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Belah memanjang Paria or Pare,buang bijinya.Potong 1 cm membentuk setgh Lingkaran beri garam 1 sdk teh aduk- aduk,biarkan sekitar 5 mnt,lalu cuci bersih.tiriskan.

  2. 2

    Rebon direndam kurleb 10 mnt lalu cuci bersih,tiriskan.Sangrai hingga kering dan harum..angkat sisihkan.

  3. 3

    Blender kasar or uleg kasar cabe merah, cabe rawit, bawang merah n bawang putih lalu tumis dg sedikit minyak Goreng kurleb 3 Sdm, aduk-aduk bumbu masukan Daun salam n lengkuasnya.aduk kembali.

  4. 4

    Beri Air kira- kira 5 Sdm aduk bumbu hingga mendidih lalu masukan Paria yg telah dipotong tsb lalu masukan garam n kaldu blok or kaldu ayam bubuk,aduk rata.

  5. 5

    Aduk-aduk hingga paria matang n air menyusut, Angkat. Matikan api lalu masukan sebagian rebonnya,aduk rata. Hidangkan Paria dlm wadah lalu Taburi dg sisa Rebon yg ada..Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Farliyanthi
Farliyanthi @cook_2142137
pada

Komentar

Resep Serupa