587. Apem Tape Nasi

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Salam dear Paders, kue tradisional yang satu ini memang terlihat biasa saja. Apalagi sudah banyak berseliweran resep dan tampilan yang cakep-cakep👍😋 Berangkat dari semangat #BerburuCelemekEmas, saya membuat kue sederhana ini dengan tampilan yang sedikit berbeda, setidaknya ada yang baru gitu deh, begitulah kira-kira salah satu #Resolusi2019 saya. Silahkan dicoba dengan berbagai kreasi, semoga bermanfaat! (100119)-7

#ResepdeBloom
#TantanganAkhirTahun
#MasakDiTahunBaru
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Malang
#CookpadCommunity_Blitar
#Resolusi2019
#KomunitasPaders
#CookpadIndonesia
#CloverCookingLover

587. Apem Tape Nasi

Salam dear Paders, kue tradisional yang satu ini memang terlihat biasa saja. Apalagi sudah banyak berseliweran resep dan tampilan yang cakep-cakep👍😋 Berangkat dari semangat #BerburuCelemekEmas, saya membuat kue sederhana ini dengan tampilan yang sedikit berbeda, setidaknya ada yang baru gitu deh, begitulah kira-kira salah satu #Resolusi2019 saya. Silahkan dicoba dengan berbagai kreasi, semoga bermanfaat! (100119)-7

#ResepdeBloom
#TantanganAkhirTahun
#MasakDiTahunBaru
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Malang
#CookpadCommunity_Blitar
#Resolusi2019
#KomunitasPaders
#CookpadIndonesia
#CloverCookingLover

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. Bahan biang:
  2. 1 sdtragi instan
  3. 1 sdtgula pasir
  4. 1 sdmtepung terigu (diambilkan dari bahan apem)
  5. 50 mlair
  6. Bahan apem:
  7. 225 grtepung beras
  8. 50 gramtepung terigu protein sedang
  9. 175-200 gramgula pasir
  10. 150 gramtape nasi
  11. 1 butirtelur antero
  12. 550 mlsantan kental
  13. 2 lembardaun pandan
  14. 1/2 sendok tehgaram
  15. Bahan pelengkap:
  16. Pewarna kue (opsional)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih, biarkan hangat. Kemudian blender tape dengan santan hingga halus, sisihkan.

  2. 2

    Membuat biang. Campur dan aduk semua bahan hingga rata, diamkan 10-15 menit.

  3. 3

    Aduk rata tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan biang. Tambahkan telur, aduk rata dengan whisker.

  4. 4

    Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni dan dikelpok-keplok selama 10 menit. Diamkan adonan 45-60 menit.

  5. 5

    Ambil beberapa sendok adonan dalam dua tempat, beri beberapa tetes pasta sesuai selera, aduk rata.

  6. 6

    Panaskan wajan ditas api sedang, olesi dengan sedikit minyak, biarkan hingga panas merata ke seluruh permukaan cetakan. Tuang 1 centong adonan, tekan dengan punggung centong untuk membentuk renda pada pinggirannya. Beri beberapa tetes adonan warna. Tutup wajan, kecilkan apinya. Tunggu hingga kue matang, angkat dengan bantuan sendok atau sutil kecil. Letakkan diatas nampan datar, biarkan hingga uap panas hilang...

  7. 7

    Sajikan...😋

  8. 8

    Selamat mencoba!

  9. 9

    Happy baking👍😄

  10. 10

    Yummy 👍😋

  11. 11

    Like it 👍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Resep Serupa