Kering Kentang Musthofa (asli kriuk, renyah)

#cookpadcommunity_Tangerang#keringkentangmustofa#reseptrianaBismillahMengenang pertama kali saya post resep ini. Dulu saya coba bikin ini langsung berhasil, makanya saya berani posting, sapa tau juga bisa jd wadah bisnis tambahan ibu2 cookpad...Saya pun begitu,malahan niatnya mau dijual, tp ternyata sampai sekarang belum mulai. Udha keburu sibuk sama bayik. Alhamdulillah ya allah.Resep ini andalan banget, kenapa? Karna tiap minggu kadang saya bikin untuk stok sarapan dan makan.Sebelumnya resep kering kentang saya ini sudah pernah tayang. Alhamdulillah sekali jadi fenomenal dan banyak yg Recook.Ada beberapa juga yg nanya kenapa melempem.Menurut sepengalaman saya - eitss udah mahir amat romannya hihi1. bisa jadi melempem karna Kentangnya udha gak fresh alias layu gitu. Tau kan ya.2. Bisa juga saat pencucian dan meres nya harus sekuat tenaga. Hihi lebay. Iya karna ini ga pake kapur sirih.3. Bisa jadi saat mencampur bumbu kebanyakan minyak malah jd melempem.4.banyak faktor sih. Tapi sepengalaman saya begitu ya.

Suka banget ama yg namanya kering kentang mustofa. Sebenernya ini kedua kalinya bikin. Yang pertama kurang sukses (kepedesan & rasanya kurang cocok di lidah). Kali kedua recook resepnya Mba Triana Fitria ini, 1st trial langsung sukses, rasanya sesuai ama yg saya pengen. Berhubung masih coba2, cuma bikin 1/2 resep, scara motong kentangnya kan PR banget ya, kalo gagal bisa nangis deh, hihihi. Berikut saya share ulang resepnya, barangkali ada yg mau coba bikin, tapi takaran ada yang saya ubah dikit dari resep asli ya moms

Ada kentang yg dari kmren bingung mau dibikin lauk apa ,eh nemu resep kering kentang Mustofa nya mba triana dan bener2 renyah anak di rumah juga suka banget di buat lauk nasi hangat mantap... #GA_TheNextLevel

11.06.19 (23.1)Menu wajib yang harus selalu tersedia karena ini kesukaan bocah dan pak bojo.Ga cuma dijadiin lauk tapi suka di jadiin cemilan juga 😑 pada kaga tau ajaah mamak nyerut kentang dengan penuh sabar, demiiii lah demiiii...Oiya resep yg kali ini saya tambahkan teri dan dibuat lebih pedas dari resep sebelumnyaJadi sesuaikan aja tingkat pedasnyaIni resep sebelumnyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6437601-kering-kentang-kriuk-renyah?token=VeAs2V1D5VjohDq6tXYtfst9#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id

Pernah bikin kaya ginian tapi gatot mlempem, liat temen2 pada sukses kok jadi ngiri ya, akhirnya terkompori juga nyobain resepnya ummu silmi, alhamdulillah kriuk renyah seperti yang biasa aku beli, malah lebih enak bikinan sendiri, ini aku bikin gak pake cabe rawit soale takut kepedesan biar bocil bisa ikut nyemilin dan alhamdulillah dia suka.Source Triana Fitria

Untuk memeriahkan acara mingguan para cookpader. Kali ini recook resep kakak @triana fitria (ummu silmi) akibat kompor meleduk di group aop_indonesia jd penasaran juga, secara blm pernah berhasil bikin kentang mustofa. Dan Alhamdulillah akhirnya berhasil. Meski penuh perjuangan. Oh ya kalo pingin hasil paturutan lebih besar pakai parutan sawut. Ini sy pakai parutan keju soalnya 😊 sy bikin setengah kilo aja resep asli mbk triana bikin 1kg langsung.Resep asli juga mengunakan teri nasi tp sy skip. Untuk resep dan cara pembuatan detail intip coopadnya mbk @triana fitri (ummu silmi) ya...

Source : nHnCook Hikmahketagihan sama kering kentang ini, bs buat lauk atau malah dicemilin, hehehe.. cabe bs ditambah klo suka pedas yaaa krn bagi saya ini udah cukup pedas.. Ini ada tips dari Bunda Hikmah dlm memasak kering kentang supaya renyah :1. Bilas kentang dengan air sampe 5 kali.2. Peras kentang dengan lap bersih supaya kadar air dlm kentang berkurang sehingga cepat kering saat digoreng.3. Goreng dengan minyak panas tapi gunakan api sedang dan sering diaduk. Angkat ketika sudah mulai kuning, tiriskan.5. Mencampur kentang dan bumbu dilakukan saat bumbu sudah tdk dimasak lagi (api mati). Insyaallah renyahnya awet.

Bikin kentang mustofa susah susah gampang ya kan bu ibu? Sama ky sy yg awal2 bikin juga gagal. Setelah di otak atik ketemu lah resep yg pas kentang mustofa anti gagal ini. Resepnya ga ribet dan ga perlu di rendam air kapur seperti kebanyakan resep. Selamat mencoba yaaaa.

✏ 08/05/2019Source : CP Dapur VyResep asli ⤵Ayo cek resep ini: Kering KENTANG MUSTOFA tanpa kapur sirih (#pr_recookumbi2an) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2136947-kering-kentang-mustofa-tanpa-kapur-sirih-pr_recookumbi2an?token=FyznVtzqk3GarmZ2KnB7Wr4b.Solusi buat si sibukTantangan porsi besarYuppz kali ini saya akan berbagi resep kering kentang mustofa renyah. Yg pasti ini #AntiRibet ,cocok bgt buat stock selama ramadhan...bisa buat berbuka & sahur pake kering kentang mustofa ini dijamin nikmaadd buangetz😆 klo pengen ada yg kuah2nya tinggal bikin sup simpel. Perpaduan yg sangat mantap. Bunda pasti g bakal bak..bik..buk lg masaknya...Tips supaya renyah :1. Bilas kentang dengan air sampe 5x2. Peras kentang dengan lap bersih supaya kadar air dlm kentang berkurang sehingga cepat kering saat digoreng.3. Goreng dengan minyak panas tapi gunakan api sedang & sering diaduk. Angkat ketika sudah mulai kuning,tiriskan5. Mencampur kentang+ bumbu dilakukan saat bumbu sudah tdk dimasak lagi(api mati). Insyaallah renyahnya awet😍..Yuukk coba buat bunda😊..#Keringkentangmustofarenyah#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_bekasi#Cookpad_paders#Cookpad#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#nHnCookResolusi19

Siapa yang makan kering kentang kalau di kondangan aja? Karena mikir pasti susah buatnya, padahal mudah banget loh, yuk kita buat!!

Kalau dirumah namanya kering kentang aja, tapi bentuknya bulet² gitu 😁 Sebelah rumah juga produksi kering kentang bulet, tapi ditambah kacang juga.. Kalau bulan puasa gini tuh ya, bau bumbunya suka dibagi ke tetangga sampe bikin bersin² gara² cabenya, produksi besar²an soalnya, laris manis.. 😊 Maklum sih, soalnya kan #AntiRibet banget, kalau sahur kesiangan, tinggal makan nasi lauk kering kentang sama goreng telur aja udah enak 😆 #SiapRamadan 😍

Bikin lagi kentang mustofa utk syarat ikutan Ramadhan Camp. Sayang bgt, bumbu kali ini saya merasa yg paling pas buat saya dibanding bbrp resep sebelumny, tapi sayang, saya terlambat mengaduk bumbu dg kentangny jadi bumbunya tdk teraduk secara merata. Ini tuh gegara ketika bumbu mateng tukang sayur langganan datang, jadi saya tinggal bgitu aja itu bumbu tumisnya 😌. Pas sampe rmh lagi sernyatah bumbu tumisny sdh padat, mau dipanasin lagi takut gosong..ya salaaam. Yasuds lah, apa adanya ajah wkwkwk.#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp#KeringKentangKacang

Pernah beberapa kali buat kering kentang.. tapi hasilnya masih kurang memuaskan.. pas di grup terkompori sama kering kentangnya Mbaa Triana Fitria Dewi.. masih belum meleduk.. eh hari berikutnya Mbaa Fitri Sasmaya juga buat.. sudah muntup muntup meleduknya.. dan temen temen yang akhirnya beli kentang semua mau buat kering kentang ini.. akhirnya saya meleduk jugaaa.. dan taraaa.. enaaak pake banget.. renyah dan awet banget kriuknya 👌Naah saya cuma buat setengah kg kentang.. kalau resep asli Mbaa Triana pakai 1 kg kentang..

Gini nih.. klo mamah cookpad ga ngadain kuis berhadiah, manda mungkin ga akan berbuat #KeringKentangKacang dalam edisi #RamadanCamp tahun ini.. 🤭 akhirnya manda ngintip resepnya momji @dapurmomji hasilnya memuaskan. 1 Resep ini judulnya sekalj merengkuh dayung 5 pulau terlampaui 🤣🤣🤭, krn bs tuk setor ramadan camp, arisan momji, sekaligus golden batik apron.. Resep sedikit manda modif dg penambahan teri nasi dan air asam untuk tambahan bumbunya.#KeringKentangKacang#RamadanCamp#ArisanKopijos_Imelda#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron

Source. Rose shanty

Kentang memang enak diapain aja, salah satunya ini. Bikin batal makan soalnya abis dicemilin hihihiAbis makan kentang mustofa iseng pgn coba bikin dan liat resep mbak Triana, lgsg eksekusi deh dan dimodif sesuai bahan dan selera. Enaaak! Oh ya, kalau pakai cabai rawit biasa pakai kurleb 10 buah ya biar terasa 😋Tips agar kentang renyah:Pastikan kentang sudah tiris dari air ketika digoreng (boleh diperas).Goreng dgn api cenderung besar dan setelah mengering kecilkan api.Goreng dgn banyak minyak hingga seluruh permukaan terendamSelamat mencoba! 😋

Source : Mba TantiAssalamualaikum..apa kabar teman2..(sambil tiup2 debu disana sini)..lama banget ga apdet kukpad xixixi keasikan nongki sm aopers..Kali ini aku bikin kering kentang, kriuk2..pedes manis dan asinnya pas..enyakk deh sama nasi hangat aja suami udah sukaa..tapi bikinnya lumayan butuh kesabaran mulai ngrajang kentangnya dan juga gorengnya sampe garing kriuk2..tapi hasilnya sepadan, endesss banget moms..oia jumlah cabe sesuai selera,saya bikin ga begitu pedes soalnya buat si kecil juga..

#PejuangGoldenBatikApron#umma52..

Bismillah,Mencoba peruntungan dengan menjawab tebak2an si Mamah...saya jawab B. Kering, Kentang, Kacang.Kebetulan sudah pernah membuat kering kentang ini untuk kirim anak2 yg sedang sekolah asrama sehingga buatnya banyak...tapi belum pernah Posting..jadi mohon maaf kalau fotonya ya foto2 lama...dan saya membuat berdasar resep dr Yutubnya mba @didowardah alias TheHasanVideo...#RamadanCamp#CeritaDapurHariIni#KeringKentangKacang#PotBerbisik_AwetKering#CookpadCommunity_Bekasi

Berawal gak suka sama olahan kentang, coba bikin versi kriuk mengambil resep dari mbak fitrisasmaya, di sini aq tambahkan kacang tanah

Ini asli kriuk sampai berhari2. Bumbunya saya modif sesuai selera saya. Manisnya saya kurangi, pedasnya saya tambah...hehehRsep aslinya bisa dilihat di Triana Fitria ya...

Minggu, 13 Maret 2022Yeey mau ikutan jawab teka teki dari Mamah di Cookpad Ramadan Camp 2022. Jawabanku di misi pertama ini adalah Kering Kentang Kacang. Sebenernya sudah lama pengen bikin ini, kebetulan pas ada challenge dari mamah jadi deeh disempetin bikin 🤭Aku pakai cabe rawitnya 1 buah aja biar ngga terlalu pedes, biar anakku bisa ikut makan.#RamadanCamp#KeringKentangKacang#PejuangGoldenBatikApron

Dimakan sbg lauk nikmat..dijadikan cemilan juga oke..

Lauk kesukaan suami dan anak2. orang2 biasanya menyebutnya kering kentang, kentang mustofa, kremes kentang / sambel goreng penganten, byk yah😁. Dicoba dijual ke temen2 jg laku, mereka pd repeat order, yg sy jual digmbr atas tanpa kacang tanah ya, Resep ini dijamin kriuk walaupun gak direndem dulu dikapur sirih. Berikut resep dengan trik supaya renyah.

Bismillah...Dapat resep ini dari kk ipar yang tinggal jauh di jakarta , yg sehari2nya selain bekerja di RS,ternyata beliau juga memproduksi kentang mustofa,renyahx super,dan juga bumbunya recomendid banget,terima kasih kk ipar resepmu memang pas di hati💚💚💚

Waktu lagi mikirin perbekalan di jalan untuk persiapan mudik lebaran, ketemu lah resep kentang mustofa yang dishare mba andin. Alhamdulillah, enak dan awet untuk di perjalanan

_26.02.17_Udah cookmark resep mba Triana ini sjk diposting beliau, sangat tertarik krn tnpa kapur sirih, tdk spt kebanyakan resep sejenis yg hrs pake kpr sirih. Dan kebetulan hari ini posting rame2nya tema recook umbi2an, jd pas banget timingnya.Tapi sy hanya bikin 1/2 resep tanpa teri, bahan jg sdh sy sesuaikan selera orang rumah, seperti cabe sy tambahin 2x liat, gula dikurangin dan sy tambah jg daun jeruk spy wangi. Demikian jg di step pembuatan sy tambahkan stepnya pd kentang diperas pelan dg kain bersih dulu sblm digoreng (untuk mengurangi kadar air spy cpt kering ketika digoreng)...Happy cooking😍Salam simply tasty dari dapurVY☺

Source Elvira YusSebenernya udah lama recook tapi belum sempet2 untuk nulis resepnyaKebetulan challenge cocomtang minggu ini adalah lauk kering dan tahan lama makanan pendamping nasiUntuk lebih tahan lama, bumbunya aku iris2 aja tidak aku haluskanAku tambahin kacang dan teri supaya lebih gurih, kalau di resep asli bumbu di haluskan dan tanpa kacang dan teri#CocomtangPost_AwetKering#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbarHidanganKering#GA_TheNextLevel#RememberGenkPeda_ElviraYus#GenkPejuangDapur