Kering Kentang Mustofa Renyah

Source : nHnCook Hikmah
ketagihan sama kering kentang ini, bs buat lauk atau malah dicemilin, hehehe.. cabe bs ditambah klo suka pedas yaaa krn bagi saya ini udah cukup pedas.. Ini ada tips dari Bunda Hikmah dlm memasak kering kentang supaya renyah :
1. Bilas kentang dengan air sampe 5 kali.
2. Peras kentang dengan lap bersih supaya kadar air dlm kentang berkurang sehingga cepat kering saat digoreng.
3. Goreng dengan minyak panas tapi gunakan api sedang dan sering diaduk. Angkat ketika sudah mulai kuning, tiriskan.
5. Mencampur kentang dan bumbu dilakukan saat bumbu sudah tdk dimasak lagi (api mati). Insyaallah renyahnya awet.
Kering Kentang Mustofa Renyah
Source : nHnCook Hikmah
ketagihan sama kering kentang ini, bs buat lauk atau malah dicemilin, hehehe.. cabe bs ditambah klo suka pedas yaaa krn bagi saya ini udah cukup pedas.. Ini ada tips dari Bunda Hikmah dlm memasak kering kentang supaya renyah :
1. Bilas kentang dengan air sampe 5 kali.
2. Peras kentang dengan lap bersih supaya kadar air dlm kentang berkurang sehingga cepat kering saat digoreng.
3. Goreng dengan minyak panas tapi gunakan api sedang dan sering diaduk. Angkat ketika sudah mulai kuning, tiriskan.
5. Mencampur kentang dan bumbu dilakukan saat bumbu sudah tdk dimasak lagi (api mati). Insyaallah renyahnya awet.
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang, potong korek api atau serut kasar (langsung tampung dibaskom berair supaya tidak hitam). Bilas airnya sampai jernih (bisa sampai 5 kali). Ambil secukupnya kentang, peras pelan dengan lap bersih.
- 2
Panaskan minyak, masukan kentang yg telah diperas. Goreng hingga kering. Tiriskan dan sisihkan. Hasil renyah dan tidak saling nempel.
- 3
Panaskan 3 sdm minyak,tumis bawang merah smp 1/2 matang, tambah bawang putih, tumis sebentar, masukan cabe halus,3 sdm air, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak sampe kental atau air sat.
- 4
Matikan api. Tunggu sesaat, masukan kentang, aduk rata, pindahkan ke wadah, biarkan dingin, simpan diwadah kedap udara
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kering Kentang Mustofa Renyah Kering Kentang Mustofa Renyah
Ada kentang yg dari kmren bingung mau dibikin lauk apa ,eh nemu resep kering kentang Mustofa nya mba triana dan bener2 renyah anak di rumah juga suka banget di buat lauk nasi hangat mantap... #GA_TheNextLevel Dek_mila12 -
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Kentang memang enak diapain aja, salah satunya ini. Bikin batal makan soalnya abis dicemilin hihihiAbis makan kentang mustofa iseng pgn coba bikin dan liat resep mbak Triana, lgsg eksekusi deh dan dimodif sesuai bahan dan selera. Enaaak! Oh ya, kalau pakai cabai rawit biasa pakai kurleb 10 buah ya biar terasa 😋Tips agar kentang renyah:Pastikan kentang sudah tiris dari air ketika digoreng (boleh diperas).Goreng dgn api cenderung besar dan setelah mengering kecilkan api.Goreng dgn banyak minyak hingga seluruh permukaan terendamSelamat mencoba! 😋 Rosa Redia -
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Menu andalanku, kenapa ini dijadikan menu andalan? krn perjalanan mudik lintas pulau yang cukup jauh, kering kentang menjadi menu andalan dikala bekal sudah habis, tak bisa mampir rest area krn penuh, jadi anak-anak makan nasi+kering kentang+abon 😆😂bikin sendiri bikin versi tidak pedas, sangat cocok untuk anak-anak 😊 ||source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/2018003 ||#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Palembang Deaskarl -
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Tadinya biar jadi solusi klo lg mls masak nih, ternyata malah abis dicemilin😂😂😂Source: frielingga sitKering Tahan Simpan #AntiRibet#SiapRamadanPekan ke-19#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Dita Rahmawati -
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Jum'at 5 Maret 2021BismillahAssalamualaikum.. Jum'at Mubarok... Kentang Mustofa / kering kentang, Mustopa diambil dari nama koki atau Chef Istana Cipanas bernama Opo Mustopa. Beliau mengolah kentang sisa dari olahan menu makanan yang disajikan kepada Presiden menjadi olahan kering kentang dgn bumbu balado (Google). Yuk masak buat stok dirumah, rasanya yg kriuk2 jadi favorit taburan di nasi anak-anak tentunya yg ngga pedas. Kalau ingin pedas silahkan tambahkan cabe sesuai selera. Dari 3kg kentang mentah bisa di dapat sekitar 1kg lbh dikit kentang grg. Diyah Kuntari -
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Wah ini jg cemilan & makanan kesukaan ku 😂😂Source : DapurVY Yuliawaty -
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Tema minggu ini adalah yang kering-kering.Dari semua makanan kering-kering yang ada, keluarga kecil saya paling suka dengan kentang mustofa.Berbahan dasar kentang dengan bumbu yang terbilang cukup simple dan mudah didapat. Hanya saja, untuk membuatnya memerlukan kesabaran ekstra menurut saya hehehe.Mulai dari mengupas kentang, memotong kentang, menggorengnya pun terbilang cukup lama. Tak sebanding dengan proses makannnya, kentang mustofa sekilo bisa habis dalam sekejap saja. Hehehe... Masyaa Allah..Salut untuk yang berjualan kentang mustofa ini, semoga Allah sehatkan dan lancarkan perniagaan para penjual kentang mustofa. 🤲Kalau saya pribadi, bikin kentang mustofa biasanya saat akan memasuki bulan Ramadhan, saat ada rencana tidak memasak beberapa hari kedepan, atau saat akan berpergian, dipasangkan dengan lauk kering lainnya untuk bekal selama perjalanan. Selain awet keringnya, tidak mudah basi juga praktis dibawanya.Source resep umi @RLinda_4814236 dengan modifikasi.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_SerbaKriuk#RamadanCamp#KeringKentangKacang#CeritaAmmiZamzami IsmiiAgustin -
-
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Siapa yang makan kering kentang kalau di kondangan aja? Karena mikir pasti susah buatnya, padahal mudah banget loh, yuk kita buat!! Arina M H -
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Tips merendam kentang dengan air cuka aku dapat dari video Chef Arnold. Tujuan kentang direndam dengan air cuka, agar hasilnya kriuk..Source: http://www.diahdidi.com#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Dapur Fany -
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Pertama kali bikin kering kentang mustofa, Alhamdulillah langsung berhasil. 😂#SiapRamadan#AntiRibet Mamah Arkaan -
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Ini favorit banget, lebih sering dicemilin daripada dimakan pake nasi😄 Source : Triana Fitria 😘 bahannya aku sesuaikan selera 😊 Bumbu halusnya aku uleg agak kasar 😁 Nana Aorta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)