Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 50 grgula merah
  3. bumbu halus untuk ayam :
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 butirkemiri
  6. secukupnyagaram
  7. bahan saos :
  8. 1/2 bks kecilkecap manis
  9. 7 sdmsaos tomat (rajawali/seleraku)
  10. 1 bksbawang putih goreng (haluskan)
  11. secukupnyaminyak goreng
  12. bahan acar :
  13. 5 siungbawang merah
  14. 5 buahcabai rawit
  15. 1 buahwortel
  16. 1 buahmentimun
  17. secukupnyagula pasir
  18. secukupnyagaram
  19. 3 sdmcuka
  20. sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan ayam kedalam panci, tambahkan bumbu halus untuk ayam&gula merah beri air secukupnya. Ungkep ayam sampai air agak mengering. Angkat dan siap dipanggang.

  2. 2

    Panggang ayam dengan ditambahkan sedikit kecap, saos tomat dan minyak goreng

  3. 3

    Membuat saos : tumis bawang putih, masukan bahan lainnya untuk membuat saos. Masak sampai mengental. Masukan sedikit minyak goreng. Aduk2 dan angkat.

  4. 4

    Membuat acar : potong dadu mentimun dan wortel. Campurkan semua bahan untuk acar. Koreksi rasanya.

  5. 5

    Terakhir tata ayam dipiring, tuangkan saos nya. Sajikan bersama acar. 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Tyara Kesuma
Tyara Kesuma @tyarakesuma
pada
Asam Asam Kab. Tanah laut, Kal-Sel
Hanya sekedar hobby yang tidak pernah diperjual belikan 😆😂ig : @tyara.kesumaFb : Tiara Kesuma W
Lebih banyak

Resep Serupa