Ayam srundeng

34 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (cuci bersih)
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. sereh geprek
  4. 1/2 buahkelapa parut
  5. 🌸bumbu di haluskan
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1 ruaskunyit
  9. 🌸bumbu tambahan
  10. secukupnyagaram, gula, penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis daun jeruk dan sereh sebentar, lalu tumis juga bumbu halus hingga harum.

  2. 2

    Masukkan ayam. Aduk2. Tambahkan sedikit air. Lalu masukkan kelapa parut. Tambahkan air lg sampai semua ayam terendam

  3. 3

    Masukkan bumbu tambahan. Tes rasa dulu. Bila di rasa pas. Ungkep sampai airnya menyusut

  4. 4

    Bila sudah menyusut. Ambil ayamnya. Dan saring kelapa parutnya agar kandungan airnya sedikit hilang

  5. 5

    Untuk penyajian. Goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat. Lalu goreng juga kelapa parut yg sudah di saring. (Jgn terlalu lama ya menggoreng kelapa parutnya karena mudah gosong)

  6. 6

    Taburkan srundengnya di atas ayam goreng. Selamat mencoba 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susan Sutiawan
Susan Sutiawan @cook_6047098
pada
Surabaya
love love love cooking 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa