Asem-Asem Jamur

Asem-asem ayam ini modifikasi dari asem-asem daging sapi yg biasa saya masak.Berhubung suami ga makan daging sapi tapi suka dengan kuah asem-asem jadi saya ganti dengan ayam,lebih enak lagi jika menggunakan ayam kampung.#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Batam

Tidak pakai daging sapi tapi diganti daging ayam sama jamur

Asem-asem tahu adalah makan favoritku sewaktu kecil, rasanya emang enak banget. Sekarang sy memasaknya buat keluargaku terutama buat anakku yg usia 3th dan doyan banget makan tahu. Berhubung dia masih berusia 3th maka saya tidak memberikan cabai merah besar dan cabai hijau tapi saya ganti dengan 1 bh tomat yg saya haluskan menggunakan blender.

Beberapa waktu lalu, disuguhi asem-asem buncis di rumah sahabat. Ayah Kayana ternyata suka. Karena saya sama sekali belum pernah masak asem-asem buncis, jadilah saya tanya-tanya bumbunya yang paling simpel ke tuan rumah, siapa tau suatu saat ayah minta dimasakin. Eeh beneran, kemarin ayah tiba-tiba request asem-asem buncis,wkwkwk 😂😂😂Sayangnya, pas ke pasar ga nemu belimbing wuluh sama sekali. Saya coba ganti dengan tomat hijau, tapi rasanya masih kurang seger juga, terus saya tambah air asam jawa, jadi mayan ketolong rasa segernya. Kapan-kapan kalau ada belimbing wuluh di pasar, recook asem-asem buncis lagi aah 👌😉Alhamdulillah, yang request asem-asem buncis puas. Duo Kayana juga suka, jadi tambah lahap makannya pakai sayur ini 🥰🥰🥰#PejuangGoldenApron3#Week49#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#OlahanSayuranKayana

Masakan ini sebagai obat rindu rumah..orang solo pasti tidak asing dengan masakan ini..biasanya dipadukan dengan irisan daging sapi atau kikil sapi atau daging yg sedikit berlemak/berotot..sesuai selera.Perpaduan bumbu nya juga bermacam macam, ada yg menggunakan air asam jawa, ada yg cukup menggunakan tomat saja sebagai penambah rasa asam, atau dengan belimbing wuluh (belimbing yg kecil) tergantung selera ibu ibu..resep ini saya dapat dari resep rumahan ibu saya dan berbagai sumber di cookpad. Awal nya saya ragu.. dengan resep asli ibu saya, asem2 ini menggunakan tiga jenis perasa asam (tomat hijau,air asam jawa, dan sedikit belimbing wuluh) tapi ternyata setelah dicoba ketiganya jika di campurkan dengan perpaduan yg tepat menghasilkan rasa yg pas dan memang benar benar segeeeer😍❤️ selamat mencoba❤️#asemasemdaging #masakannusantara #antiribet #resolusi2019 #berburucelemekemas

Asem-asem daging khas Wonogiri. Saya paling suka sama yang berkuah dan asam, cuma selalu down jika pakai belimbing wuluh, mengingat di tempat saya gada belimbing wuluh. Hihihi untunglah resep ini menggunakan asam saja. Jadi yaaa ayuk aja.

Menu asem2 ini ga ada bosennya😁setelah bbrp waktu lalu bikin asem2 daging sapi, sekarang bikin lagi dg daging ayam, sekalian utk meramaikan #PekanPosbarAyam ❣️❣️Recook resep dari Xander'skitchen, dg modifikasi daging sapi diganti dg ayam, yg ternyata rasanya tdk kalah nikmatnya. Pas banget utk menu di musim hujan seperti sekarang .Yukkk cobain 🥰#AyamBerendam#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Week39

Disini saya pakai daging has dalam yg mudah lunak😊

Setoran resep untuk Golden Batik Apron minggu ini sy membuat asem asem daging , terinspirasi resep masakan dari mbk @xanderskitchen .Untuk membuat asem asem daging, potongan daging selain sengkel bisa menggunakan iga dan sandung lamur .Hidangan ini memiliki cita rasa asem segar, pedas dan manis .Berikut sy sertakan link resep asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/6356123#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang

Stok cabe rawit menumpuk dan ada sedikit daging "rawonan" di freezer, yang terlintas hanyalah masakan berkuah dan segar, maka asem-asem daginglah yang paling cocok untuk resep kali ini. Sekalipun tanpa blimbing wuluh, rasa asam masih dapat terwakili dengan asam jawa. Jikalau ada tomat hijau, pastinya tampilan hidangan ini akan lebih menarik.

Setelah beberapa hari makan rawon, soto tangkar, dan makanan lain yg bersantan, rasanya pingin makan sesuatu yg ringan dan ada rasa asamnya...Terima kasih mbak Herda @herdas_kitchen2018 , resep Asem-Asem Daging Belimbing Wuluh nya enaaakkk...Bener mbak, makanan ini bisa ngilangin rasa eneg 😃, top pokoknya!Ijin re-share ya 😃🙏🙏 , thank you so much mbak.Sesuai bahan yg ada di rmh, saya pakai balungan sapi, dan beberapa bahan lain seperti bawang merah, belimbing wuluh dll saya sesuaikan selera keluarga saya.#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron

Resep asli dari Mba Yayak W cuma aku ganti belimbing wuluh dengan asam kandis. Rasanya segar, mungkin kalau pakai belimbing lebih segar lagi yaa.

Iga dengan kuah asam manis dan segar.

Kangen dengan masakan ibu mertua di Jogja, yaitu asem-asem daging sapi. Sejak pandemi masuk Indonesia, sudah tidak pulang kampung lagi ke Jogja hingga saat ini, jadi di rumah semua kangen menu racikan eyangnya. Jadilah inisiatif membuat asem-asem daging dengan bahan pelengkap seadanya di kulkas. Aslinya harus pakai belimbing wuluh tapi di rumah sedang kehabisan jadilah hanya memakai tomat hijau dan mengandalkan asem jawa yang diambil airnya. Lumayan buat mengobati rasa kangennya. Semoha bermanfaat bun🙏👌

Rabu, 130722Asem-asem daging adalah makanan yang berasal dari bahan utama daging sapi, air asam Jawa dan rempah-rempah khas Indonesia. Cita rasa dari hidangan ini adalah asam dan pedas.Makan asem-asem daging bersama nasi panas adalah yang paling pas. Kamu bisa menyajikan ini untuk keluarga, dijamin pasti mereka suka. Hidangan ini terkenal pedas, tapi untuk penggunaan cabai bisa disesuaikanSource : YT CR CookRecook by : Dapoer Ciptasari with modif.#PekanPosbar#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesia#Cookpaders#Cookpad_id#CloverCookingLovers#Memasaklahdgnhatidancinta#CookpadCommunity_Subang#Mingguke-24

Siapa bisa menolak kesegaran dari masakan yang satu ini..Dan dengan Cubic Rice Cooker Oxone, membuat aneka sup, ternyata semudah ini.Daging pun empuk, enak berpadu dengan citatasa kesegaran bumbunya.Coba buat yaa..#ricecookerlingga#asemasemdaging#OxoneXLingga#Cookpadcommunity_jakarta

Hawa2 dingin adalah hawa dimana makan yang berkuah dan hangat adalah kenikmatan. Karena sebenarnya sudah lama beli bahan untuk asem2 daging, tapi belum pas waktu untuk masak, maka hari ini adalah hari yang tepat untuk eksekusi asem2 daging.Pasti bakal nikmat menyesap kuah daging yang gurih, manis, asam, pedas. Lengkap nikmat nya! Nyaaam..

Rinduuu sekali sama masakan satu ini. Waktu masih tinggal di solo saya sering sekali menikmati masakan ini di warung makan langganan saya. Maklum waktu itu saya belum bisa masak. Ternyata sejak bersuami dan tinggal di lain kota saya tidak pernah menemukan masakan ini. Pas menemukan resepnya ci xanderskitchen saya seperti menemukan harta karun hehehe. Tapi isiannya sudah saya modif persis dengan asem2 yang dulu sering saya beli. Daging sapinya saya ganti daging ayam, lalu saya tambahkan tahu putih dan sayur buncis. Wahhh... Rasanya persiiisss banget seperti asem2 di warung langganan saya. Terimakasih ci xanderskitchen#reseppertamaku#asemasemdaging#xander'skitchen

Baru sempat posting, pagi tadi lagi pengen yang seger2 akhirnya bikin "asem-asem daging" resepnya dari emak tercinta.

Ini adalah masakan spesial khas keluarga saya di Solo. Biasanya, saat orang lain membuat gulai, tongseng, sate, maupun sop, keluarga kami membuat masakan Asem-asem kambing. Tapi, karena hanya ada ayam, makanya, saya variasikan dengan ayam. Semua orang yang pernah coba masakan ini bilang sangat suka dengan sensasi asam, pedas, dan manisnya. Silakan dicoba untuk keluarga Anda.

Kemarin main ke rumah teman, dia punya tanaman di depan rumahnya yg aku kira itu daun kari, pas nanya ternyata itu daun kedondong yang sering dia gunakan untuk asem asem daging. Yasudah niatan mau bikin ayam tangkap jadi berubah haluan ke asem asem daging. Daunnya sendiri enak kalau dimakan, memang ada rasa agak asam tapi gurih, tapi sepertinya ini saya kurang banyak ngasihnya jadi ditambah tomat hijau dan merah biar lebih asam segar

Makanan berkuah yang segar adalah favorit keluarga kami. Asem-asem daging sapi dengan kuah asam manis ala Semarang kali ini aku tambahi buncis supaya ada kandungan seratnya juga, rasanya manis, asam ada pedas dari cabe rawit ya, kuahnya berwarna coklat karena penambahan kecap manis. Kalau asem-asem dari daerah lain biasanya kuahnya bening, sudah pernah saya share. Dicoba ya bun...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#CookpadCommunity_Pekalongan#Resep19

Karena tidak punya belimbing wuluh, akhirnya memasak asem-asem daging menggunakan tomat hijau. Enak dan menyegarkan juga.

Tahun lalu saya makan di Asem asem daging koh Liem Semarangdan langsung jatuh cinta sama rasanyaCoba coba bikin sendiri dan rasanya enaaaak dan hampir mirip

Asem-asem adalah satu hidangan yang sering ditemui di warung makan masakan Jawa. Biasanya berisi buncis dan wortel. Jika ingin lebih istimewa ditambah dengan daging atau tetelan. Masih suasana lebaran idul Adha, ya dibikin istimewa dong.. Hehehehe. Untuk rasa asam lebih nyus pakai blimbing wuluh, karena muter d pasar ga dapat, sampai kepoin pohon tetangga juga g berbuah ya udah diskip aja belimbing wuluhnya. Air asam jawanya saja yang ditambah biar tetap nyus asamnya.#PejuangGoldenBatikApron#Timlo_AdhaDaging#PekanPosbar#SemuaAdhaDiCookpad#CookpadCommunity_Solo

Lagi pengen makan yg asam asam, berakhir dengan asem daging sapi dan es asem gula jawa. Segerr pollll

🐮🐮🐮 ketemu daging lagi 😂

Asem asem daging / garang asem daging bisa menjadi alternatif masakan selain Sop. Rasanya yang nano nano menjadikan masakan ini sangat cocok dimakan di siang hari.Pada resep kali ini saya menggunakan daging sapi / tulang bagian leher, bunda boleh menggantinya dengan daging bagian lain ( disarankan daging yg mengandung lemak ).Resep ini recommended banget buat dicoba.

masak apa hari ini.. ? Kalau mamak mau nurutin ade ipar yang lagi hamil and pingin makan yang seger” neh biar bisa masuk nasi katanya 😆 Siapa disini yang kalau lagi hamil susah makan nasi juga sama kaya ade iparku ini?.Yukss akh masak yang enak buat keluarga .. salam dapur ngebull ❤️....#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity_depok#resepsusan

Menu ini aku sajikan sebagai salah satu hidangan saat keluarga berkumpul di rumah. Keluarga sedang kumpul setelah aku pulang dari perjalanan ibadah haji. Setelah cek stok daging di kulkas, aku menemukan stok daging sapi bagian buntut. Langsung aku eksekusi dengan membuat asem-asem Buntut. Kebetulan dikasih tetangga belimbing wuluh hasil tanamannya. Asem-asem ini gampang dibuat karena bumbunya hanya dirajang. Jadi lumayan sat-set memasaknya. Menu ini sekaligus untuk setoran Posbar #GAS2025 dengan tema #MasakDagingKurban Yuuk....#GAS2025#MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Jakarta