Roti sobek manis isi coklat tanpa ulen super lembut

Michico Octavian
Michico Octavian @Michicooctavian
Cipete,Jakarta Selatan

Panjang banget yah judul nya,sebenar nya lebih panjang lagi klo di tulis sama drama yang terjadi pas proses pengembangan adonan nya😂
Sempet deg"an pas di pertengahan proses nya tapi alhamdulillah dia berhasil berjuang sampai ahir 😄
Roti ini bisa tahan lama&tetap empuk kalau di simpan di wadah kedap udara lho😃
Source:indry hapsari

Roti sobek manis isi coklat tanpa ulen super lembut

Panjang banget yah judul nya,sebenar nya lebih panjang lagi klo di tulis sama drama yang terjadi pas proses pengembangan adonan nya😂
Sempet deg"an pas di pertengahan proses nya tapi alhamdulillah dia berhasil berjuang sampai ahir 😄
Roti ini bisa tahan lama&tetap empuk kalau di simpan di wadah kedap udara lho😃
Source:indry hapsari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 mlair hangat *jangan panas agar ragi tidak mati
  2. 4 sdmgula pasir berbutir halus
  3. 1 sdtragi instan
  4. 225 grtepung terigu protein tinggi
  5. 2 bkssusu bubuk
  6. 1 butirkuning telur
  7. 25 grmentega/margarine
  8. sejumputgaram
  9. untuk olesan aduk rata:
  10. 1 butirkuning telur
  11. 2 sdmcair saya pakai skm
  12. sesuai seleraisian

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk bahan biang campurkan 2 sdm gula pasir,ragi&air hangat aduk&tutup diamkan 10-15 menit/sampai berbusa tanda ragi aktif kalau tidak berbusa buang&bikin yang baru lagi

  2. 2

    Campur rata terigu,susu bubuk,sisa gula pasir&kuning telur aduk rata

  3. 3

    Kemudian masukan ragi yang sudah berbusa aduk pakai spatula sampai tercampur rata

  4. 4

    Tambahkan mentega&sejumput garam ulen sebentar sampai mentega tercampur rata di adonan *adonan nya memang lengket ya😊

  5. 5

    Tutup adonan dengan lap lembab/plastik diamkan 35 menit kemudian olesi tangan tipis" dengan tepung kempis kan adonan ulen sebentar *selalu taburi tangan dengan tepung

  6. 6

    Ambil adonan sesuai selera pipihkan&isi kemudian tutup dengan mencubit" adonan&bulatkan tata di loyang yang sudah di olesi tipis dengan margarin

  7. 7

    Diamkan kembali adonan selama 10 menit/sampai mengembang kemudian olesi dengan bahan olesan

  8. 8

    Panggang dalam oven yang sudah di panaskan terlebih dahulu,saya pakai ontang jadi waktu nya bisa di sesuaikan menurut oven masing"ya *jangan lupa sekali" di putar loyang nya biar matang merata saya pakai rak tengah

  9. 9

    Kalau sudah matang keluarkan dari oven&oles tipis pakai mentega

  10. 10

    Roti nya lembut banget

  11. 11

    Ini penampakan bawah nya

  12. 12

    Rekomended

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Michico Octavian
Michico Octavian @Michicooctavian
pada
Cipete,Jakarta Selatan
extraordinary woman 😇urang awak ❤suka mencoba resep² masakan tiap daerah di indonesia 😊Terima kasih sudah nyobain resep² saya & terima kasih banyak kiriman recook nya ❤❤
Lebih banyak

Komentar

ine
ine @cook_7842692
Susu nya 2 bungkus, yang kemasan berapa gram mba? 27 g atau 49 g?

Resep Serupa